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DONNER VOTRE AVISUn rosé atypique mais charmant avec des saveurs profondes et attrayantes. C'est bien plus qu'une simple boisson d'été et il devrait merveilleusement s'associer avec des plats riches.
Un produit au bouquet intéressant et frais. En bouche, il présente de légères notes finales d'agrumes qui lui confèrent une touche estivale. Incontournable avec une belle tranche de melon.
C'est en 1996 que Guillaume Tari, tombe amoureux de la région de Bandol et acquiert le Domaine de la Bégude. Un domaine chargé d'histoire qui porte bien son nom puisque beguda est le lieu où on s'abreuve en provençal. Guillaume et son épouse Soledad produisent de vins et huile d'olive certifiés biologiques depuis 2006. 23 hectares de vignes disséminées au sein de 500 hectares de garrigue, tel un balcon aérien sur la Méditerranéen. L'une des particularités du domaine viticole réside dans sa situation en altitude : Sur le point culminant de l'appellation Bandol, à 410 mètres les vignes préservent une fraîcheur avec des amplitudes de températures importantes entre le jour et la nuit. Une fraîcheur qui se retrouve dans les vins. Dans ce pays où le Mourvèdre est roi, ce cépage sait bien rendre les particularités de son terroir : sol rocailleux, ensoleillement important, altitude, mistral iodé. Le domaine produit des vins rosé de gastronomie, mais aussi des vin rouges de Provence, plus rare. De grands vins taillés pour la garde.
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Un rosé atypique mais charmant avec des saveurs profondes et attrayantes. C'est bien plus qu'une simple boisson d'été et il devrait merveilleusement s'associer avec des plats riches.+ d'avis