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Champagne Blanc / Champagne AOC / 12,5 % vol
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CHAMPAGNE DOM PERIGNON - 2ÈME PLENITUDE P2 2003 - EN COFFRET

0,75 L Champagne Blanc / Champagne AOC / 12,5 % vol

Richesse Minéralité Cuvée d'exception
20.0/20
J'ai bu : Andrea F. 28/11/2021 Achat confirmé

Spectaculaire un vin exceptionnel emballage non endommagé. Arrivé en quelques jours expédition parfaite, je vais acheter à nouveau sur le site de vinatis. Les prix sont très bons.+ d'avis

L'art maîtrisé, le reflet du divin savoir-faire de la maison Dom Pérignon
Bonnifiée par les suppléments des années en cave, cette fabuleuse cuvée Deuxième Plénitude tire le meilleur du millésime. Après 16 années passées en cave, instant ou le chef de cave Richard Geoffroy décide que le champagne a atteint une nouvelle dimension, une expression supplémentaire. Plus rayonnant, il se déploie dans toutes les dimensions pour devenir plus ample, plus long, plus profond, plus intense. Dom Pérignon "P2" se définit comme l'art maitrisé du vin et reflète à merveille le divin savoir faire de la maison Dom Pérignon.
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CHAMPAGNE DOM PERIGNON - 2ème PLENITUDE P2 2003 - EN COFFRET
  Type champagne
Cuvée spéciale
  Millésime
2003
  Cépage
52% Chardonnay, 48% Pinot noir
  Goûts
Vin Effervescent
  A l'oeil
Robe jaune doré
  Au nez
À la douceur florale du tilleul succède la minéralité grisée, grillée, cendrée si typique de Dom Pérignon. Apparaissent le fruit sec de l’abricot puis le fruit confit de la framboise et de la figue. La fraîcheur inattendue de la verveine, du poivre blanc
  En bouche
Le vin est physique. Il interpelle, plus tactile et vibrant qu’aromatique. Il est construit sur le rythme et la rupture : il déferle, enveloppe, avant de se retirer dans une verticalité profonde, s’étirant lentement au creux d’une saveur amère, iodée, sap
  Température de service
8-10°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2036
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Volaille, Fromage
  Accords recommandés
Feuilleté, Turbot sauce beurre blanc, Volailles farcies, Chaource


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J'ai bu : 28/11/2021 Achat confirmé
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Spectaculaire un vin exceptionnel emballage non endommagé. Arrivé en quelques jours expédition parfaite, je vais acheter à nouveau sur le site de vinatis. Les prix sont très bons.

CHAMPAGNE DOM PERIGNON

Les testeurs, fins connaisseurs et amateurs de champagne, connaissent sûrement la marque de champagne Dom Pérignon. Grâce à ses cuvées à la palette aromatique complexe et au caractère unique, associant Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, cette maison de champagne a su conquérir le monde entier. Chez Dom Pérignon, chaque millésime est singulier et l’excellence se réinvente à chaque millésime. Ainsi, chaque cuvée a sa propre identité. L’histoire atypique de cette enseigne est étroitement liée à celle d’un moine bénédictin, Pierre Pérignon. Ce dernier nourrit la grande ambition de créer le meilleur vin du monde. Trois siècles plus tard, les chefs de caves successifs de la maison Dom Pérignon perpétuent le savoir-faire, la philosophie et l’œuvre de ce personnage légendaire, qui aurait été l’initiateur de la « méthode champenoise ». Le nom Dom Pérignon est devenu synonyme de luxe et d'excellence dans le monde entier. Découvrez la gamme de la célèbre marque de champagne.

Domaine noté ★★ - Domaine incontournable par leur régularité et l'excellence de leur production - Guide des Meilleurs Vins de France
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