CHAMPAGNE PERRIER JOUËT - MAGNUM BELLE EPOQUE 2012 - EN COFFRET BOIS

0,75 L
1,5 L
Champagne Blanc / Champagne AOC / 12,5 % vol

Velouté Charmant

L'expression parfaite du style Perrier-Jouet !

Certaines années, les récoltes sont si exceptionnelles que la Maison Perrier-Joüet décide d’élaborer la Cuvée Belle Epoque Millésimée. Ce 2012 affiche une belle robe d’un or clair et limpide et un nez chargé de fleurs blanches (aubépine, tilleul) et de fruits blancs et exotiques (poire, gingembre frais, ananas). Tout en fraîcheur et en volupté, les arômes éclatent en bouche, laissant place aux nuances fruitées afin qu’ils expriment toute leur intensité autour d’un axe plutôt minéral. Racé, frais et soyeux, ce grand millésime est un bonheur infini !
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CHAMPAGNE PERRIER JOUËT - MAGNUM BELLE EPOQUE 2012 - EN COFFRET BOIS

Type champagne

Cuvée spéciale

Millésime

2012

Cépage

50% Chardonnay, 45% Pinot noir, 5% Pinot meunier

A l'oeil

Robe or clair.

Au nez

Nez printanier avec un bouquet de fleurs blanches, notes d'agrumes confits, de brioche, de silex.

En bouche

Attaque tonique et franche, jolie touche de fraîcheur.

Température de service

10-12°C

Service

En bouteille

Jusqu'à

2025

Accords mets-vin

Apéritif, Coquillage & Crustacé, Viande blanche

Accords recommandés

Ris de veau à la crème, bar grillé...

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CHAMPAGNE PERRIER-JOUËT

C'est en 1811, à Epernay que Pierre-Nicolas Perrier, fabricant de bouchons de son état, épouse Adèle Jouët. De leur union va scelle la naissance de la maison de négoce Perrier-Jouët. Perrier-Jouët élabore en 1854 le premier champagne brut de l'histoire (sous l'implusion de son fils Charles), mais elle est également la première maison à mentionner le cru et l'année de vendange sur l'étiquette. Grace à sa notoriété, Perrier-Jouët devient fournisseur attitré de la Reine Victoria mais aussi de la Cour de Napoléon III et des familles royales de Suède et de Belgique . A l'instar des maîtres artisans qui se transmettent leurs secrets de fabrication, sept chefs de cave se sont succédés et ont privilégiés la qualité à la quantité pour parvenir à préserver les trésors de la Maison, comme la cuvée 1825 qui est la plus ancienne millésime connu en Champagne.