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Vin Blanc / Vin de France / 13 % vol

AMPELOMERYX BLANC 2020 - DOMAINE PELLEHAUT

0,75 L Vin Blanc / Vin de France / 13 % vol

17.0/20
J'ai bu : Yannick B. 26/04/2021 Achat confirmé

Excellent vin . L'assemblage est original et très réussi.
Du gras et de la fraîcheur. Nez très aromatique.
Idéal pour l'apéritif. On déguste et on y revient.
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Complexe, élégant, aromatique, ce millésime 2020 est magnifiquement travaillé et a tout pour plaire !
Situé à 180m d'altitude, les vignobles du domaine de Pellehaut bénéficient d'un terroir idéal, d'un ensoleillement maximal et d'un savoir-faire de près de 4 siècles! L'Ampéloméryx est un animal disparu mi-cerf, mi-girafe qui erraît sur les terres du Gers il y a 17 millions d'années. Quel plus bel hommage pour cet animal que cette cuvée extraordinaire? Elevé en fûts de chène, ce vin révèle de puissants arômes toastés et vanillés se mariant au citron, à la poire et au coing. En bouche, il est volumineux et aromatique à souhait, finissant sur une jolie fraîcheur. Un superbe vin d'une complexité remarquable qui ravira votre palais.
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AMPELOMERYX BLANC 2020 - DOMAINE PELLEHAUT
  Millésime
2020
  Cépage
Sauvignon, Chardonnay, Gros Manseng, Petit Manseng
  Goûts
Fruité agrumes
  Par Goûts
Sec
  A l'oeil
or jaune lumineux
  Au nez
Toasté, vanillé, citron, poire, fleurs blanches
  En bouche
Volumineuse, aromatique, fraîcheur
  Température de service
10-14°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2024
  Accords mets-vin
Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Blanquette de veau, fromage de chèvre


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17.0/20
J'ai bu : 26/04/2021 Achat confirmé

Excellent vin . L'assemblage est original et très réussi.
Du gras et de la fraîcheur. Nez très aromatique.
Idéal pour l'apéritif. On déguste et on y revient.

Avis laissé sur AMPELOMERYX BLANC 2019 - DOMAINE PELLEHAUT

DOMAINE PELLEHAUT

Le Château de Pellehaut, bâti au 18éme siècle, fait face aux Pyrénées. Il se situe dans la Ténarèze (nom d'une voie romaine), en bordure du Bas-Armagnac, et dispose de ce fait d'une grande variété de terroirs.Sur les coteaux du château de Pellehaut, à plus de 180 m d'altitude, le vignoble bénéficie d'un terroir idéal et d'un ensoleillement maximal. Protégé par le massif des Pyrénées, le Gers bénéficie également d'une pluviosité estivale relativement faible.

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