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DONNER VOTRE AVISJ'ai trouvé très acide à l'ouverture, et même après l'avoir aérer cette note d'acidité perdure en fin de bouche. Pb sur cette bouteille. On tentera la suivante en le laissant vieillir encore. Le vin est puissant et certainement idéal avec des viandes rouges.
Si l'on devait conseiller un vin de la Rioja à un débutant. On recommanderait sans hésiter les vins de la bodega Cune. Une bouteille pleine de soleil, de concentration, de chaleur. Des notes de fruits bien mûrs et compotés. Des épices, du cuir , du bois. Un VRAI vin d'Espagne.
Ce Gran Reserva est parfait à boire dans ce millésime, solaire, sur les fruits murs mais toujours frais avec des notes épicées, ce fut un moment de plaisir et de découverte, on balaye une belle palette aromatique tout en ayant une texture agréable.
L'histoire de l'entreprise commence dans cette cave située à Haro dans le Barrio de la Estación datant de 1879. Près de la voie ferrée qui atteignait pendant un temps l'intérieur de la cave afin de transporter facilement le vin en fût et plus tard en bouteille. CVNE contrôle environ 545 hectares situés dans les sous-zones de la Rioja Alta et de la Rioja Alavesa. Les vignobles de la Rioja Alta, d'où proviennent les raisins des vins de cette cave, se caractérisent par des sols argileux - calcaires, argileux - ferreux et alluviaux et un climat à prédominance atlantique. Dans cette cave, harmonie, tradition, qualité et innovation se conjuguent. En 1940, CUNE était un pionnier avec la construction du premier entrepôt de fermentation en béton en Espagne, dans les années 1980, c'était le premier entrepôt de vinification non agressif en Espagne c'est à dire à travailler uniquement par gravité.
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J'ai trouvé très acide à l'ouverture, et même après l'avoir aérer cette note d'acidité perdure en fin de bouche. Pb sur cette bouteille. On tentera la suivante en le laissant vieillir encore. Le vin est puissant et certainement idéal avec des viandes rouges.+ d'avis