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Vin Rouge / Espagne / Rioja / Rioja DO / 14 % vol
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RESERVA 2017 - CUNE

0,75 L Vin Rouge / Espagne / Rioja / Rioja DO / 14 % vol

18.0/20
J'ai bu : Cecilia C. 09/08/2021 Sommelier Vinatis

Je n'ai pas été déçue par ce grand nom de la Rioja, puissance, élégance et fraicheur pour des arômes de fruits rouges, noirs et d'épices. On sent toute la douceur et le caractère des vins espagnoles !+ d'avis

LE Rioja Reserva a avoir dans sa cave !
Le Reserva est le tout premier vin produit CVNE. Le 2017 est un assemblage classique de Tempranillo avec 15% de Grenache, Graciano et Mazuelo issues de vignobles de la commune de Haro. La fermentation a lieu en cuve inox puis le vin est élevé en fûts de chêne français et américain pendant 24 mois. Le résultat est très savoureux, frais et toujours très gourmand pour le prix. On retrouve des arômes de mûres et de cerises accompagnés de notes florales et des zestes d'orange. Il est corsé, profond et puissant avec des tanins bien présents mais murs, polis et intenses. Un vrai Reserva de garde.
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RESERVA 2017 - CUNE
  Millésime
2017
  Cépage
85% Tempranillo, 15% Garnacha
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
grenat avec des reflets roses
  Au nez
Haute intensité aromatique, où les arômes de baies sauvages et de réglisse sont reconnaissables et associés aux arômes de chêne tels que des notes d'épices, de vanille et d'anis.
  En bouche
La bouche est onctueuse grâce à des tanins bien intégrés qui donnent de l'élégance et de la longueur pour un finale fruité et balsamique.
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Barbecue, Cuisine du monde


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18.0/20
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DERNIERS AVIS

18.0/20
J'ai bu : 09/08/2021 Sommelier Vinatis

Je n'ai pas été déçue par ce grand nom de la Rioja, puissance, élégance et fraicheur pour des arômes de fruits rouges, noirs et d'épices. On sent toute la douceur et le caractère des vins espagnoles !

CUNE

L'histoire de l'entreprise commence dans cette cave située à Haro dans le Barrio de la Estación datant de 1879. Près de la voie ferrée qui atteignait pendant un temps l'intérieur de la cave afin de transporter facilement le vin en fût et plus tard en bouteille. CVNE contrôle environ 545 hectares situés dans les sous-zones de la Rioja Alta et de la Rioja Alavesa. Les vignobles de la Rioja Alta, d'où proviennent les raisins des vins de cette cave, se caractérisent par des sols argileux - calcaires, argileux - ferreux et alluviaux et un climat à prédominance atlantique. Dans cette cave, harmonie, tradition, qualité et innovation se conjuguent. En 1940, CUNE était un pionnier avec la construction du premier entrepôt de fermentation en béton en Espagne, dans les années 1980, c'était le premier entrepôt de vinification non agressif en Espagne c'est à dire à travailler uniquement par gravité.

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