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Vin Blanc / Bordeaux / Sauternes AOC / 13,5 % vol
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DEMI BOUTEILLE CHATEAU DE RAYNE VIGNEAU 2007 - 1ER GRAND CRU CLASSE

0,375 L Vin Blanc / Bordeaux / Sauternes AOC / 13,5 % vol

18.0/20
J'ai bu : Romain C. 23/11/2021 Achat confirmé

Un sauternes exceptionnel qui est déjà prêt à boire. Dégusté sur un foie gras à l'apéritif, il a ravis tous mes convives. Très belle longueur en bouche.+ d'avis

"Juteux, frais et bien équilibré; dans un style plutôt doux malgré une acidité vive." - Vinous -
Classé 1er Cru lors du célèbre classement de 1855, le domaine est célèbre pour le précieux de son terroir, riche en pierres précieuses. Rayne Vigneau est un vin de fraîcheur que l’on peut consommer jeune ou conserver en cave. C’est un vin rare et unique avec un style tout en intensité, en fraîcheur et en longueur. Ce millésime 2007 offre un vin à la robe or et aux reflets miel. Le nez est très expressif et développe des arômes d’orange confite, de zeste de citron laissant augurer une grande fraîcheur. En bouche, le vin se montre d’un équilibre remarquable entre le sucre et l'acidité.
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DEMI BOUTEILLE CHATEAU DE RAYNE VIGNEAU 2007 - 1ER GRAND CRU CLASSE
  Classification vin
1er Crus Classés
  Millésime
2007
  Cépage
80% Sémillon, 20% Sauvignon blanc
  Goûts
Blanc Demi-sec, moelleux et liquoreux
  Par Goûts
Sucré
  A l'oeil
Belle robe or, reflets miel
  Au nez
Expressif, développe des arômes d’orange confite, de zeste de citron
  En bouche
Équilibre entre sucre et acidité remarquable
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille ou en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2038
  Accords mets-vin
Foie gras, Cuisine du monde, Fromage, Dessert fruité


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18.1/20
noté par 9 clients

DERNIERS AVIS

18.0/20
J'ai bu : 23/11/2021 Achat confirmé

Un sauternes exceptionnel qui est déjà prêt à boire. Dégusté sur un foie gras à l'apéritif, il a ravis tous mes convives. Très belle longueur en bouche.


16.0/20
J'ai bu : 26/11/2021 Achat confirmé

Moi qui ne suit pas trop fan des vins liquoreux, j'ai trouvé celui-ci assez équilibré, pas lourd ni trop opulent. Le sucre se fait un peu oublier, faisant place aux agrumes et aux abricots. Intéressant.

CHÂTEAU DE RAYNE VIGNEAU

Château de Rayne Vigneau est classé Premier Grand Cru Classé de Sauternes en 1855. Il a été racheté en 2015 par le groupe Trésor du Patrimoine et il est dirigé par Vincent Labergère. Le vignoble s'étend sur 84 hectares d’un seul tenant sur les graves sablonneuses, assises sur un socle argileux. Les rendements sont minutieux, de 10 à 15 hectolitres par hectare selon le millésime. Le château incarne une valeur sûre de l'appellation revendiquant, millésime après millésime, un style tout en intensité, en longueur et en fraîcheur.

Domaine noté ★ - Stars en devenir ou vigneron de qualité - Guide des Meilleurs Vins de France
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