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Champagne Blanc / Champagne Premier Cru AOC / 12 % vol
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CHAMPAGNE DUVAL LEROY - BRUT 1ER CRU - FLEUR DE CHAMPAGNE

0,75 L Champagne Blanc / Champagne Premier Cru AOC / 12 % vol

La cuvée phare de la Maison Duval Leroy !
Dès 1911 Raymond Duval-Leroy fut le premier à élaborer un champagne associant les cépages Chardonnay et Pinot Noir sélectionnés dans les seuls villages classés Grand Cru et Premier Cru de la Grande Vallée de la Marne, de la Montagne de Reims, et de la Côte des Blancs et créa ainsi un vin d’exception. Lors de la première dégustation, Raymond Duval-Leroy discerna un arôme de fleur blanche qui exhalait un parfum évocateur de la « fleur de vigne » de juin, ainsi naquit Fleur de Champagne, un champagne tout en élégance. Conjuguant audacieusement un juste équilibre gustatif persistant et un caractère racé et distingué, ce champagne ouvre avec harmonie un succulent repas
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CHAMPAGNE DUVAL LEROY - BRUT 1er CRU - FLEUR DE CHAMPAGNE
  Type champagne
Brut
  Cépage
Premier et Grand Cru de Chardonnay et de Pinot Noir
  A l'oeil
Dentelle de bulles fines et satinées.
  Au nez
Notes de nougat, d'ananas, de fruits blancs mûrs, de caramel au beurre,, de brioche et de pain grillé frais.
  En bouche
Attaque vive, bouche équilibrée, structure soyeuse.
  Température de service
8-10°C
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche
  Accords recommandés
Carpaccio d'ananas, langoustine rôties


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CHAMPAGNE DUVAL-LEROY

Duval-Leroy est désormais une marque moderne, bien installée dans la restauration de qualité et poussée par les cavistes avisés. Bien que devenant la plus importante maison de la Côte des Blancs, Duval-Leroy est restée une société familiale, défendant le nez expressif, sur les fruits secs, les épices douces et la cannelle de ses champagnes élégants aux nuances de viennoiserie et de vanille et à l’excellent équilibre entre la fraîcheur et la vinosité.

Domaine Mentionné - Ce guide est un palmarès : même sans étoile, il représente la qualité de la production française - Guide des Meilleurs Vins de France
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