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Vin Rosé / Provence-Alpes-Côte d'Azur / Les Baux de Provence AOC / 12,5 % vol
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L'ARLESIENNE ROSE 2020 - CAMILLE & LE MAS DE LA DAME

0,75 L Vin Rosé / Provence-Alpes-Côte d'Azur / Les Baux de Provence AOC / 12,5 % vol

Certifié Agriculture Biologique Certifié Eurofeuille
19.0/20
J'ai bu : Caroline T. 02/07/2021 Sommelier Vinatis

Le nez est porté par des arômes de petits fruits rouges ainsi qu'une certaine minéralité vive, dans un second temps. La bouche, onctueuse et fruitée, possède de beaux amers et une pointe saline en finale. Un rosé intéressant sur une des plus belles appellations de Provence. Un must!+ d'avis

Léger et vibrant comme aucun autre, l'Arlésienne est un incontournable de l'été et une vraie escapade gustative !
L'Arlésienne est un rosé réalisé dans le pure style provençal, à partir de raisins cultivés en agriculture biologique par le Mas de la Dame, situé dans les Alpilles Les Baux de Provence. De couleur rose pâle, c'est un vin riche et scintillant. Il palpite et vibre de fraîcheur, avec ses saveurs de petits fruits rouges mûrs. Légèrement mais solidement structuré, l'ensemble gustatif tourne autour de cette sensation fruitée délicieusement gourmande et bien équilibrée, grâce à une acidité vive et minérale en finale.
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L'ARLESIENNE ROSE 2020 - CAMILLE & LE MAS DE LA DAME
  Classification vin
Vin Bio
  Millésime
2020
  Cépage
Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan
  Bio
Certifié Agriculture Biologique, Certifié Eurofeuille
  Goûts
Rosé de repas
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Jolie robe scintillante, rose pâle
  Au nez
Notes de petits fruits rouges (fraise, groseille) et minérales après agitation
  En bouche
Saveurs de petits fruits mûrs, légèrement mais solidement structuré, fruitée, acidité vive en finale
  Température de service
10°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Jusqu'à
2024
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Cuisine du monde, Dessert fruité
  Accords recommandés
Fruits de mer et aïoli, bouillabaisse, ratatouille, tapas de poissons fumés, fromages légers (chèvre frais,..)


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19.0/20
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Le nez est porté par des arômes de petits fruits rouges ainsi qu'une certaine minéralité vive, dans un second temps. La bouche, onctueuse et fruitée, possède de beaux amers et une pointe saline en finale. Un rosé intéressant sur une des plus belles appellations de Provence. Un must!

MAS DE LA DAME

L'époustouflant domaine viticole du XVIe siècle du Mas de la Dame est situé aux Baux de Provence, un charmant village médiéval perché au sommet d'un éperon rocheux dans le sud des Apilles. Le Mas de la Dame appartient à Anne Poniatowski et Caroline Missoffe qui, avec le consultant Jean-Luc Colombo, ont redéfini le potentiel de la cave : aucun insecticide ni herbicide n'est utilisé. Le cuivre et les teneurs en soufre sont limitées. Le sol est travaillé par labour et enrichi par l'application de fumier d'origine organique.

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