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DONNER VOTRE AVISLe domaine El Enemigo nous propose ici un joli Cabernet Franc en provenance d'Argentine, pour un dépaysement tout en douceur. Une belle acidité qui soutient un vin tout en générosité.
Un Cabernet franc d'Argentine, ce n'est pas tous les jours. Passé l'effet de curiosité, on est loin de Chinon et Saumur-Champigny. Vin style nouveau monde, agréable mais dont on se lasse assez rapidement.
Bien différent du Bonarda déjà goûté. Ne s'est vraiment ouvert au nez qu'après 1h30 de carafage mais ensuite très élégant sur les fruits noirs et avec une très belle longueur. Super rapport qualité/prix!
Ce Cabernet Franc a une réelle profondeur et peut faire face à la plupart des repas européens (c'est-à-dire pas trop épicés). Un très bon vin en effet.
Excellent rapport qualité-prix. Très bon vin, encore un autre millésime. Arômes de fruits rouges mûrs, cerise, mûre. Corps moyen, tannins mûrs et arrondis, bon équilibre de fruits rouges, de poivre et de bois. Longue finale.
Le Domaine Bondar est situé au Sud de Luján de Cuyo, à Mendoza. Il est géré par Adrianna Catena et par l’œnologue Alejandro Vigil. Ce dernier a fait ses études dans le sud de la France et a notamment travaillé pour Catena Zapata, le célèbre Domaine de Mendoza. Ensemble, ils produisent de très beaux Cabernet, Merlot et Chardonnay. La philosophie du Domaine se base avant tout sur le respect des traditions du passé pour produire des vins gourmands et faciles.
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Le domaine El Enemigo nous propose ici un joli Cabernet Franc en provenance d'Argentine, pour un dépaysement tout en douceur. Une belle acidité qui soutient un vin tout en générosité.+ d'avis