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Vin Blanc / Loire / Pouilly-Fumé AOC / 13 % vol / 100% Sauvignon
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POUILLY FUME 2020 - DOMAINE PAUL CORNEAU

0,75 L Vin Blanc / Loire / Pouilly-Fumé AOC / 13 % vol / 100% Sauvignon

18.0/20
J'ai bu : Marie R. 15/06/2021 Sommelier Vinatis

L'une de mes bouteilles incontournables ! Pour moi c'est le Pouilly-Fumé idéal qui combine le plaisir de la minéralité de cette belle appellation avec un prix encore très abordable. Une vraie valeur sure que je fais souvent déguster autour de moi !+ d'avis

Ciselé, délicat et d'une rare élégance en bouche, place au terroir avec ce Pouilly-fumé !
Domaine situé à Pouilly sur Loire depuis 1976, un terroir de calcaire et de silex permet d'apporter à cette cuvée à la fois de la fraîcheur, de la minéralité et un fruité très présent. Un Pouilly-Fumé qui surprendra avec un très léger gras en bouche...Mettez quelques bouteilles de côté, il est à parier que cela deviendra une valeur sûre en vin de Loire.
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POUILLY FUME 2020 - DOMAINE PAUL CORNEAU
  Millésime
2020
  Cépage
100% Sauvignon
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Souple
  A l'oeil
Robe brillante aux reflets dorés.
  Au nez
Notes fleurs blanches, notes citronnées
  En bouche
Bouche persistante, beaucoup de fraîcheur et une finale très gourmande
  Température de service
12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé
  Accords recommandés
Tartare de thon, saumon sauvage, soupe de poissons, st Jacques, Huitres, Endives au jambon,


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17.0/20
noté par 3 clients

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