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Vin Rouge / Corse / Ile de Beauté IGP / 12 % vol

MINO 2020 - DOMAINE SANT ARMETTU

0,75 L Vin Rouge / Corse / Ile de Beauté IGP / 12 % vol

18.0/20
J'ai bu : Marie R. 23/06/2021 Sommelier Vinatis

Ce vin retranscrit tout le caractère et le soleil de la Corse! Rond, fruité avec une belle longueur, le rapport qualité / prix est vraiment excellent. Une pépite à ne pas manquer !+ d'avis

L'île de Beauté nous émerveille une fois de plus avec une très jolie pépite du Domaine Sant Armettu ! Succès garanti.
Le Domaine SANT ARMETTU dévoile une cuvée hyper gourmande et généreuse ! Elaborée à partir de Sciaccarellu et Niellucciu (deux cépages corses) et de Syrah, ce cru sincère et franc fait également preuve d'une belle intensité grâce à des arômes fruités et floraux savoureux ! Dotée d'une belle structure, cette cuvée au rapport qualité/prix inégalable accompagnera parfaitement vos viandes rouges et charcuteries.
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MINO 2020 - DOMAINE SANT ARMETTU
  Millésime
2020
  Cépage
Niellucciu, Sciaccarellu, Syrah
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe d'un beau rouge rubis très dense et profond.
  Au nez
Un nez de fruits noirs, épicé et légèrement mentholé
  En bouche
Une attaque souple avec une belle structure.
  Température de service
14-16°C
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2029
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Volaille, Gibier, Fromage
  Accords recommandés
Fiagatellu, Grillades estivales, Coppa.


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18.0/20
noté par 2 clients

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18.0/20
J'ai bu : 23/06/2021 Sommelier Vinatis

Ce vin retranscrit tout le caractère et le soleil de la Corse! Rond, fruité avec une belle longueur, le rapport qualité / prix est vraiment excellent. Une pépite à ne pas manquer !

DOMAINE SANT ARMETTU

En 1964, Paul Seroin, jeune visionnaire s’installe sur cette terre sauvage de corse, terre superbe, propice à la pêche, la chasse, baignée par le soleil, la quiétude et bien sur pour le potentiel pressenti de ses sols. C’est à Sant’Armettu, qu’il choisit de s’ancrer ; ce lieu à la beauté envoûtante ou vivait un ermite passionné par les plantes qui avait le don de guérir. Pendant plus de trois décennies, ces raisins alimentent la coopérative de Sartène, jusqu’en 1996, ou gilles, son fils caviste passionné, franchi le cap et rejoint l’exploitation. Il crée la première cave du domaine, en apportant une vision inspirée de ces années au contact des grands vignerons de France et d’ailleurs. En 2019, le domaine compte 40 Hectares et produit une gamme parcellaire et de cépages anciens assez inouïe pour cette terre de Corse.

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