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Vin Rouge / Loire / Chinon AOC / 12,5 % vol / 100% Cabernet-franc
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LES GALETS 2020 - CHÂTEAU DE LA BONNELIERE

0,75 L Vin Rouge / Loire / Chinon AOC / 12,5 % vol / 100% Cabernet-franc

Certifié Agriculture Biologique Certifié Eurofeuille
18.0/20
J'ai bu : Berenger P. 21/06/2021 Sommelier Vinatis

Un Chinon tout en simplicité qui nous procure un pur moment de plaisir ! Du fruit, de la fraicheur, de la gourmandise, un rouge d'été qui accompagne parfaitement nos grillades, apéritifs et autres moments conviviaux !+ d'avis

On aime ce vin de l'apéritif jusqu'au dessert, simple, léger et tout en fruits !
Issu d’une sélection de terres d’alluvion de la Rive Gauche, ce vin donne des arômes frais et croquants. Vinifié en toute simplicité avec des levures indigènes, c'est un vin sur le fruit, un vin de plaisir. Il subit un léger élevage de 6 mois en futs suite à la fermentation malo-lactique. Il peut être apprécié dès sa première année, le nez est expressif aux aromes de fruits rouges (fraises, framboises). Il offre une bouche délicate avec tanins souples sur des arômes de violette. Il accompagne remarquablement les viandes blanches, les volailles et l’apéritif !
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LES GALETS 2020 - CHÂTEAU DE LA BONNELIERE
  Millésime
2020
  Cépage
100% Cabernet-franc
  Bio
Certifié Agriculture Biologique, Certifié Eurofeuille
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Limpide et brillante à la couleur rubis avec quelques reflets violacés
  Au nez
Expressif aux arômes de fruits rouges (fraises, framboises)
  En bouche
Arômes de fruits rouges (framboise) et de violette, tanins souples
  Température de service
14°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Champignon, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Les volailles les rôtis, les charcuteries, les grillades, les plats épicés.


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18.0/20
J'ai bu : 21/06/2021 Sommelier Vinatis

Un Chinon tout en simplicité qui nous procure un pur moment de plaisir ! Du fruit, de la fraicheur, de la gourmandise, un rouge d'été qui accompagne parfaitement nos grillades, apéritifs et autres moments conviviaux !

CHÂTEAU DE LA BONNELIERE

Grâce à la volonté de 2 générations, le Château de la Bonnelière a retrouvé sa noblesse et sa vocation d’origine, la vigne et le vin. En 1976, Pierre Plouzeau rachète cette propriété familiale, rénove le Château et replante le vignoble disparu. En 1989, un chai moderne voit le jour ainsi qu’un vin « Chinon Château de la Bonnelière ». Son fils, Marc, reprend ce vignoble en 1999, continue à le développer, le passe intégralement en bio et perfectionne le chai. Aujourd’hui, c’est un vignoble incontournable du Chinonais.

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Vin Rouge / Loire / Chinon AOC / 13 % vol / 100% Cabernet-franc

0,75 L
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