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Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Saint-Chinian AOC / 14 % vol
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AU FIL DE SOI 2018 - CLOS BAGATELLE

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Saint-Chinian AOC / 14 % vol

Fruité Découverte Epicé
18.0/20
J'ai bu : Martin S. 13/11/2021 Achat confirmé

Au Fil de Soi 2018 est un modèle des vins rouges chauds et épicés de Saint-Chinian. La robe est rouge rubis foncé. Le nez est fruité et épicé, sur la garigue et le poivre noir. La bouche est d'abord massive - alcoolisée sur la griotte mûre. Des tanins encore vifs. Longue persistance.+ d'avis

Une cuvée délicate et dentelée, que les amateurs de Saint-Chinian devraient adorer !
Issue d’un terroir argilo-calcaire situé à 50 km au nord de la Méditerranée, Au Fil de Soi rend compte du magnifique terroir de Saint-Chinian. Pour aboutir à cette cuvée tout en fruit et en épices, les propriétaires du Clos Bagatelle ont tâtonné pendant de longue années (30 ans précisément) afin de peaufiner l’équilibre des assemblages, la finesse de l’élevage et gagner ainsi en subtilité. On ne peut qu’applaudir autant de patience et de témérité tant le résultat est délicat et savoureux.
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AU FIL DE SOI 2018 - CLOS BAGATELLE
  Millésime
2018
  Cépage
35% Syrah, 30% Grenache, 20% Mourvèdre, 15% Carignan
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Souple
  A l'oeil
Robe grenat
  Au nez
Arômes bien présents de cassis, de cerise, de moka et de poivre.
  En bouche
Bouche chaleureuse et longue finale.
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 30 min avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2026
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Gibier, Champignon, Barbecue, Fromage


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16.3/20
noté par 6 clients

Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com


17.0/20
J'ai bu : 19/05/2022 Achat confirmé

Un vin de caractère avec un long goût en bouche, appréciable. Cela fait plusieurs fois que je l'achète et je le bois toujours avec autant de plaisir, notamment sur une viande rouge ou en accompagnement du plateau de fromages. Un vrai délice


15.0/20
J'ai bu : 04/03/2022 Achat confirmé

Joli vin avec un bon rapport qualité prix, un nez sur les fruits noirs et un peu de bois harmonieusement dosé, déjà prête à boire ou a garder quelques années.


17.0/20
J'ai bu : 19/01/2022 Achat confirmé

Une très belle cuvée qui demande un peu d'aération avant se s'ouvrir pleinement. Un vin rond, assez fin aux notes de fruits noir et une longueur appréciable. Très beau rapport qualité prix


14.0/20
J'ai bu : 26/12/2021 Achat confirmé

Saint chinian classique, rond, soyeux, fruits noirs, longueur correcte. S'est bien ouvert le deuxième jour. Bonne tenue dans le temps. Bien aérer avant.A point dans un an ou deux.


17.0/20
J'ai bu : 10/06/2021 Sommelier Vinatis

Une très belle cuvée pour les amateurs de vins du Sud dotés d'une belle complexité et de finesse !


Avis déposés en d'autres langues

18.0/20
J'ai bu : 13/11/2021 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.de www.vinatis.de

Au Fil de Soi 2018 est un modèle des vins rouges chauds et épicés de Saint-Chinian. La robe est rouge rubis foncé. Le nez est fruité et épicé, sur la garigue et le poivre noir. La bouche est d'abord massive - alcoolisée sur la griotte mûre. Des tanins encore vifs. Longue persistance.

CLOS BAGATELLE

Situé sur la commune de Saint-Chinian, ce domaine se développe fortement et a pour particularité de se transmettre de mère en fille depuis le 20e siècle. Aujourd'hui Luc et Christine ont l'ambition de faire mieux, toujours mieux, en gérant chacun un secteur particulier : le pilotage du vignoble pour Luc et la commercialisation des vins pour Christine. La rigueur qu'impose le domaine que se soit dans la vigne, dans la vendange ou dans le choix des cépages, se ressent dans les vins qui dévoilent des arômes chaleureux, généreux et d'une grande qualité.

Guide Bettane et Desseauve 2015 : ★★★
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