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Champagne Blanc / Champagne Grand Cru AOC / 12,5 % vol
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CHAMPAGNE DE SAINT GALL - LE CHARPENTE GRAND CRU

0,75 L Champagne Blanc / Champagne Grand Cru AOC / 12,5 % vol

Un Champagne Grand Cru de la Montagne de Reims qui se démarque par la maturité exceptionnelle de son Pinot Noir !
Assemblage de Pinot Noir et de Chardonnay, le Charpenté est composé de raisins provenant majoritairement du village d'Ambonnay (66% de l'assemblage) au sud-est de la Montagne de Reims, et jouit d'un ensoleillement unique en Champagne, ce qui explique la maturité exceptionnelle du Pinot Noir. Cette cuvée vous surprendra grâce à un nez épicé et une merveilleuse bouche, harmonieuse et fraîche. Ce Champagne à la personnalité affirmée étonnera par sa capacité à accompagner les mets les plus fins !
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CHAMPAGNE DE SAINT GALL - LE CHARPENTE GRAND CRU
  Type champagne
Brut
  Cépage
81% Pinot noir, 19% Chardonnay
  A l'oeil
Robe dorée lumineuse.
  Au nez
Nez épicé, avec des notes de curry et de cerise noir.
  En bouche
Bouche harmonieuse et fraîche.
  Température de service
7-9°C
  Service
En bouteille
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Viande blanche, Volaille, Champignon, Dessert fruité, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Foie gras et gelée de cassis, carré d'agneau aux herbes, formage crémeux comme le St Marcellin.


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CHAMPAGNE DE SAINT GALL

Champagne de Saint-Gall est né de la passion commune de vignerons et vigneronnes réunissant leur savoir-faire artisanal, transmis de génération en génération. Travaillant les Grands et Premiers Crus de Champagne, ils exploitent le patrimoine exceptionnel de vignes et de raisins de cette région. Rassemblés au sein d’Union Champagne, ces hommes et femmes passionnés proposent des vins originaux au style pur et élégant. 

Domaine Mentionné - Ce guide est un palmarès : même sans étoile, il représente la qualité de la production française - Guide des Meilleurs Vins de France
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