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Vin Rouge / Bordeaux / Castillon - Côtes de Bordeaux AOC / 14 % vol / 100% Merlot
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CHATEAU DE GARDEGAN 2018

0,75 L Vin Rouge / Bordeaux / Castillon - Côtes de Bordeaux AOC / 14 % vol / 100% Merlot

Certifié Agriculture Biologique Certifié Eurofeuille
19.0/20
J'ai bu : Simon D. 08/10/2021 Achat confirmé

Très belle bouteille, super capacité de garde pour un vin bio et de prix très raisonnable : super apport-qualité prix. Fort en épices au nez et forte présence en bouche. Je recommande !+ d'avis

"C'est un vin parfumé et équilibré. Sa fraîcheur le propulsera vers l'avant au fur et à mesure de sa maturation." - Roger Voss, Wine Enthusiast -
Initié depuis 2013 aux pratiques environnementales durables, le Château de Gardegan est certifié en agriculture biologique depuis le millésime 2016. Ce millésime 2018 nous propose une belle cuvée aromatique, puissante et complexe avec des notes épicées, de cassis, de poivre, menthol et clou de girofle. La structure est solide, avec du gras et de la densité. Un vin qui pourra aisément vieillir quelques années en cave.
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CHATEAU DE GARDEGAN 2018
  Millésime
2018
  Cépage
100% Merlot
  Bio
Certifié Agriculture Biologique, Certifié Eurofeuille
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Rouge profond et intense
  Au nez
Notes épicées, cassis, poivre, menthol et clou de girofle
  En bouche
Structure solide, du gras et de la densité
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille ou en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2032
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Fromage
  Accords recommandés
Hamburgers, entrecôte, viandes au bbq, canard, fromages affinés (Camembert, Coulommiers, Munster, Tête de Moines)


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19.0/20
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CHATEAU DE GARDEGAN

Le Château de GARDEGAN est situé sur les hauteurs du Bordelais, avec sa riche histoire viticole qui remonte à l'époque romaine. Le programme ambitieux du domaine commence à porter ses fruits depuis les travaux effectués sur ses caves à la pointe de la technologie, ainsi qu'une meilleure restructuration du vignoble, et enfin par la conversion à l'agriculture biologique en cours depuis le millésime 2016. Les terroirs sont situés en hauteur dans les vignes des Côtes de Castillon et se caractérisent par leur équilibre géologique et leurs conditions géographiques similaires à celles de la région de Saint-Emilion. Les vignobles sont encaissés de manière impressionnante et sont composés de parcelles à flanc de coteau et de terrasses avec une densité de 5500 à 7000 pieds à l'hectare.

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