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Vin Rouge / Sud-Ouest / Cahors AOC / 13 % vol / 100% Malbec
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SILICE 2019 - CHÂTEAU LES CROISILLE

0,75 L Vin Rouge / Sud-Ouest / Cahors AOC / 13 % vol / 100% Malbec

Certifié Agriculture Biologique Certifié Eurofeuille
16.0/20
J'ai bu : Karl A. 11/04/2021 Achat confirmé

Un Cahors plein de surprise ! Un équilibre sur le fruité et une acidité rafraîchissante. Pour l’apprécier pleinement pensez à bien l’aérer, ça change tout.+ d'avis

Un terroir d'exception qui nous offre une cuvée à sa hauteur, réalisée par l'ambitieux Château Les Croisilles !
Toujours dans un style si particulier pour un Cahors, alliant tendresse, souplesse et volupté, cette cuvée Silice est gourmande à souhait ! Largement porté sur les fruits rouges, ce cru va vous offrir une toute autre vision de l'appellation Cahors et vous donnera envie d'en savoir plus sur ce formidable Château Les Croisilles !
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SILICE 2019 - CHÂTEAU LES CROISILLE
  Classification vin
Vin Bio
  Millésime
2019
  Cépage
100% Malbec
  Bio
Certifié Agriculture Biologique, Certifié Eurofeuille
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Rouge foncé
  Au nez
Notes fumées d’épices douces, fruits noirs mûrs et savoureux
  En bouche
Bouche tendre et gourmande.
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2021
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Champignon, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Cassoulet, Magret de canard, Palombes rôties.


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16.0/20
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16.0/20
J'ai bu : 11/04/2021 Achat confirmé

Un Cahors plein de surprise ! Un équilibre sur le fruité et une acidité rafraîchissante. Pour l’apprécier pleinement pensez à bien l’aérer, ça change tout.

Avis laissé sur SILICE 2018 - CHÂTEAU LES CROISILLE

CHÂTEAU LES CROISILLE

La sympathique famille Croisille a donné son nom à une excellente exploitation artisanale dont tous les vins en remontrent à bien d’autres en matière de solidité de constitution et de probité dans l’expression de l’origine. Situé en partie sur l’excellent terroir de Fages, le vignoble donne des vins intenses mais équilibrés. La cuvée de prestige, Divin a notamment bénéficié des conseils de Pascal Varaeghe et donne un vin très fondu et généreux. Germain Croisille est légitimement fier de sa nouvelle création, grain par grain, microcuvée de vinification intégrale en fût, qui fera certainement un vin culte. La famille vient d’étendre son vignoble ce qui réjouira ses aficionados.

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