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Vin Blanc / Savoie-Bugey / Vin du Bugey AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay
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MANICLE BLANC - CUVEE DE L'AMANDIER 2020 - LE CAVEAU BUGISTE

0,75 L Vin Blanc / Savoie-Bugey / Vin du Bugey AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay

19.0/20
J'ai bu : Karine P. 28/06/2021 Sommelier Vinatis

Une superbe cuvée qui vous surprendra par son côté ample et racé ! Son formidable bouquet aromatique vous emmènera à destination d'une dégustation inoubliable !+ d'avis

La cuvée phare du caveau Bugiste qui rivalise avec de très belles appellations bourguignonnes !
Cette cuvée prestige de Manicle Blanc provient de la parcelle la plus précoce de l'appellation, parcelle dominée par un amandier. Ce dernier est le signe d'un microclimat exceptionnel ; exposition plein sud alliée à un sol argilo calcaire très pierreux permettant d'excellentes maturités. On retrouve au nez et en bouche des arômes de fruits secs et de vanille mais également des notes de fleurs blanches et de silex. Une merveille !
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MANICLE BLANC - CUVEE DE L'AMANDIER 2020 - LE CAVEAU BUGISTE
  Millésime
2020
  Cépage
100% Chardonnay
  Goûts
Blanc Sec ample et racé
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe limpide, or clair à reflets argentés.
  Au nez
Un nez très puissant évoquant les fruits secs (noisette, amande), la vanille, les fleurs blanches et le silex.
  En bouche
On retrouve les mêmes arômes alliés à un bel équilibre et beaucoup de rondeur.
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille
  Jusqu'à
2028
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille
  Accords recommandés
Volailles à la crème, quenelles de brochet sauce Nantua, omelette à la truffe, blanquette de veau, filet de sole sauce Normande, lavarets meunières.


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19.0/20
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J'ai bu : 28/06/2021 Sommelier Vinatis

Une superbe cuvée qui vous surprendra par son côté ample et racé ! Son formidable bouquet aromatique vous emmènera à destination d'une dégustation inoubliable !

LE CAVEAU BUGISTE

Producteur de Vins du Bugey depuis 1967, le Caveau Bugiste exploite aujourd'hui 45 hectares plantés en 12 cépages différents. Vin blanc, rouge, rosé, pétillant, etc. Les vigneron du Caveau Bugiste proposent plus de 30 cuvées !

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