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DOMAINE DE LA CHICANDERIE - LES INSATIABLES ROUGE 2020

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Costières de Nîmes AOC / 14 % vol

Fruité Epices douces
Jason CHICANDIER, le prince des insatiables, nous dévoile son vin de copains, son vin de coquins. Gourmandise, plaisir, joie et bonne humeur seront de mises à l'ouverture de cette bouteille.
"Loin du vacarme quotidien, on s'ouvre Une Insatiable entre gens d'élégance, on se frise les bacchantes et on se dit : "Et si c'était mieux maintenant"" - Jason Chicandier. Ce Costières de Nîmes aux arômes ennivrants de fruits rouges et d'épices douces se veut un vin frais, causant, qui appelle le jambon, le saucisson, voire quelques andouillettes. Il s'accomodera également de grillades de boeuf, d'agneau ou de cochon... Et même d'une pizza un soir de Champion's league...
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DOMAINE DE LA CHICANDERIE - LES INSATIABLES ROUGE 2020
  Millésime
2020
  Cépage
50% Cinsault, 50% Grenache
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rouge vif.
  Au nez
Notes florales (aubépine, lys), mais également des notes de framboise.
  En bouche
Une attaque caressante, fruitée se prolongeant sur une finale poivrée.
  Température de service
15-16°C
  Service
En bouteille
  Conservation
Prêt à boire
  Jusqu'à
2026
  Accords mets-vin
Entrée, Charcuterie, Coquillage & Crustacé, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Gambas Grillées


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DOMAINE DE LA CHICANDERIE

C’est une terre de rencontre, d’hospitalité qui renaît sous le nom de « la Chicanderie ». Au départ, il y a Jason (qu’on ne présente plus !), Baptiste dit Bebel, dit James B., le Mozart du tire bouchon, il y a aussi Richard, le pro du tournebroche et des flambages, Christophe, le roi des fourneaux, Stéphanie, l’artiste architecte, et Luc, le vigneron cuisinier gourmand. Il y a une table, des poissons du Grau du Roi, des épices, de la truffe, du canard, du porc, du bœuf, des patates et des carottes des sables, du blanc, du rouge… l y a cette terre magique, et des vins qui parlent à ces insatiables, ces compagnons de chicanderies, des nectars empreints de souplesse, d’identité, de simplicité autour et de profondeur dedans. Il y a cette envie de vibrer ensemble autour de valeurs communes. De désacraliser 2000 ans de conventions vineuses et parler par métaphores. Pas n’importe quoi, des vins qui causent de leur origine, des embruns de la Méditerranée, des sols de galets chauds et doux, des hommes qui les font, et de la patience qui les forgent. La frise en haut de chaque bouteille de vin a été réalisée par un artiste-peintre nommé Guillaume Paput. Ami d’enfance de Chicandier, Guillaume est un artiste à l’imaginaire fertile. Chaque toile est une invitation à voir des personnages dans des monstres et inversement ! Une sorte d’état de l’entre deux, entre la songerie, le vagabondage et l’abrupte réalité des gens, tels qu’ils peuvent être parfois. Au fil de ses toiles, de ses personnages, on se perd, on se voit, on s’effraye et on se fait rire ! Pourquoi être aussi sérieux ? Une invitation à la fois au voyage et à l’introspection ! Quelque chose d’Edgar Allan Poe ! Une collaboration qui n’est pas prête de s’arrêter… Elle dure depuis plus de 30 ans déjà ! Comme le temps passe vite quand on aime !

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