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Vin Rouge / Chili / Maipo Valley / 14 % vol / 100% Cabernet-sauvignon
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MEDALLA REAL GOLD MEDAL 2017 - SANTA RITA

0,75 L Vin Rouge / Chili / Maipo Valley / 14 % vol / 100% Cabernet-sauvignon

18.0/20
J'ai bu : Eva M. 03/06/2021 Sommelier Vinatis

Une belle maturité, avec des arômes de prunes , de cerises compotées et une finale Moka. Le tout tenu par une belle structure qui démontre tout le caractère de ce vin. Accompagné d'un gibier ce sera un délice !+ d'avis

"Un style plus léger de cabernet aux notes de cerise rouge vif et arômes de petits fruits"J.Suckling
Récolté sur de jeunes vignes en altitude dans la région de Maipo Valley, ce Cabernet Sauvignon affiche une très belle maturité et une intensité d'arômes qui permettent un vin équilibré, soyeux et très aromatique sur les petits fruits rouges. L'élevage en barrique de 2 à 3 ans lui apporte corps et rondeur, le bois est déja bien integré et les tanins fondus mais c'est aussi le signe d'un potentiel de garde important ! A apprécier dès à présent ou à oublier dans votre cave pour une belle occasion à venir !
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MEDALLA REAL GOLD MEDAL 2017 - SANTA RITA
  Millésime
2017
  Cépage
100% Cabernet-sauvignon
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe rouge rubis relevé de reflets grenats.
  Au nez
Grande générosité aromatique composée d'intenses parfums de fruits rouges et de violette, mêlés à de légères nuances boisées.
  En bouche
Palais puissant, sec et très harmonieux marqué par une belle concentration et des tanins agréables. Magnifique persistance.
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2036
  Accords mets-vin
Apéritif, Charcuterie, Viande rouge, Gibier, Champignon, Cuisine du monde, Fromage, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Poulet au safran, Veau à la crème, Entrecôte sauce poivre.


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18.0/20
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18.0/20
J'ai bu : 03/06/2021 Sommelier Vinatis

Une belle maturité, avec des arômes de prunes , de cerises compotées et une finale Moka. Le tout tenu par une belle structure qui démontre tout le caractère de ce vin. Accompagné d'un gibier ce sera un délice !

SANTA RITA

Viña Santa Rita a été fondée en 1880 par Don Domingo Fernández Concha, homme d'affaire et personnalité publique de l'époque. Don Domingo a importé des cépages français sur les sols riches de la vallée de Maipo, avec un équipement spécialisé et une équipe de vignerons français. Cela a amené des techniques jusque-là inconnues au Chili, changeant la façon dont les vins étaient élaborés dans le pays et apportant des résultats spectaculaires. En 1980, la société est devenue une partie du groupe Claro, et la nouvelle propriété a fait un bond en avant dans la qualité, apportant les nombreux prix et récompenses au fil des ans.

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