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Vin Rouge / Chili / Central Valley / Vallée du Maipo DO / 14 % vol / 100% Cabernet-Sauvignon
Classé par nos clients dans le top 5 Chili

CABERNARIO N°8 2017 - SANTA RITA

0,75 L Vin Rouge / Chili / Central Valley / Vallée du Maipo DO / 14 % vol / 100% Cabernet-Sauvignon

Charpenté Epices De Garde
16.0/20
J'ai bu : Astrid R. 10/08/2023 Achat confirmé

Une belle découverte que ce vin chilien: équilibré, pas trop puissant, soyeux en bouche. Dégusté sur un filet de bœuf avec lequel il s’est très bien marié.+ d'avis

"Jeune Cabernet solide, corsé, concentré avec de jolis tanins et une longue finale. " J.Suckling
Ce vin rouge de la région de Maipo Valley en Central Valley est issue de vieilles vignes de Cabernet Sauvignon d'environ 50 ans, parmi les plus anciennes plantées en pieds francs au monde. Des arômes de framboise mûre, de cerise et de poivre mènent à une bouche moyennement corsée. Les saveurs douces de poivron grillé, d'épices douces et de fruits rouges sont encadrées par des tanins secs mais ronds, accompagnés d'une acidité moyenne et d'une longe finale. Un Cabernet qui pourra autant s'associer avec un plat de viande rouge, qu'un dessert au chocolat noir.
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CABERNARIO N°8 2017 - SANTA RITA
  Millésime
2017
  Cépage
100% Cabernet-Sauvignon
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Puissant
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2036
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Gibier, Champignon, Fromage, Dessert chocolaté


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16.2/20
noté par 10 clients

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16.0/20
J'ai bu : 10/08/2023 Achat confirmé

Une belle découverte que ce vin chilien: équilibré, pas trop puissant, soyeux en bouche. Dégusté sur un filet de bœuf avec lequel il s’est très bien marié.


Avis déposés en d'autres langues

18.0/20
J'ai bu : 24/06/2022 Achat confirmé
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Vin spectaculaire de la vallée de Maipo : bombe de fruits rouges sans être trop épicé ou boisé. Excellent avec de la viande grillée mais aussi seul.


18.0/20
J'ai bu : 22/02/2023 Achat confirmé
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Un vin rouge rubis impénétrable avec un bouquet de prunes et de fruits rouges, chaleureux en bouche, un vin vraiment de qualité Je l'ai associé à un rumsteck grillé et les invités ont adoré. Je l'achèterais à nouveau


14.0/20
J'ai bu : 25/02/2023 Achat confirmé
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Note 6 1/2 structure discrète corps modeste trop subtil bouquet pas très persistant goût dans l'ensemble un vin d'un bon rapport qualité prix mais pas reproductible


18.0/20
J'ai bu : 10/03/2023 Achat confirmé
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très bon vin ! Bons tannins, bonne persistance, très bonne acidité et structuré ! Au nez, fruits rouges mûrs et cuir. En bouche, cabernet mûr typique. Très bon vin.


15.0/20
J'ai bu : 14/04/2023 Achat confirmé
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Couleur : rubis profond
Nez : intensité prononcée, fruits rouges/noirs mûrs (groseille, prune, cerise), noix de muscade, bois grillé, café, pain grillé, chocolat amer, vin en évolution.
Goût : sec, corsé, acidité moyenne+, tannins et alcool élevés, saveurs prononcées, finale moyenne+.


15.0/20
J'ai bu : 24/07/2023 Achat confirmé
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Vin de bonne intensité, aux arômes et au nez de prune rouge et mûre, de chocolat noir. Equilibré, avec une bonne acidité et des tannins ronds. Le taux d'alcool élevé est un peu perceptible.
Bon rapport qualité/prix.


18.0/20
J'ai bu : 06/10/2023 Achat confirmé
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Vin très agréable.
Mûres et prunes, notes d'épices et de tabac, données par un usage important mais non excessif du bois.
Juteux, frais et plein, à recommander !


14.0/20
J'ai bu : 22/10/2023 Achat confirmé
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Trop mûr, trop sucré, trop faux, style très Nouveau Monde mais comme Yellow Tail. Je m'attendais à un Cabernet pur et la seule chose dans ce vin est la maturité, la douceur et pas le bois noble.

SANTA RITA

Viña Santa Rita a été fondée en 1880 par Don Domingo Fernández Concha, homme d'affaire et personnalité publique de l'époque. Don Domingo a importé des cépages français sur les sols riches de la vallée de Maipo, avec un équipement spécialisé et une équipe de vignerons français. Cela a amené des techniques jusque-là inconnues au Chili, changeant la façon dont les vins étaient élaborés dans le pays et apportant des résultats spectaculaires. En 1980, la société est devenue une partie du groupe Claro, et la nouvelle propriété a fait un bond en avant dans la qualité, apportant les nombreux prix et récompenses au fil des ans.

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