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Vin Rouge / Bordeaux / Saint-Emilion Grand Cru AOC / 13 % vol
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CHATEAU CHEVAL BLANC 1998 - 1ER CRU CLASSE A

0,75 L Vin Rouge / Bordeaux / Saint-Emilion Grand Cru AOC / 13 % vol

"Merveilleux ! Une légende." - Robert Parker -
1998 est une année exceptionnelle et classique dans son style. La robe est très intense avec des reflets brillants, rouge rubis foncé et tuilée par l’évolution sur le bord du disque. Le nez est riche, puissant, dominé par des arômes ciselés et précis de fruits noirs mûrs, de tabac, de truffe et de cèdre. La bouche est ronde et riche, guidée par des arômes d’une grande netteté et d’une grande pureté. Les tannins, finement maillés et enrobés s’expriment sur une trame continue et serrée sans aucune agressivité. La longueur du vin est remarquable et s’achève dans une finale aérienne interminable. Sans doute le plus grand Cheval Blanc de cette moitié de siècle.
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CHATEAU CHEVAL BLANC 1998 - 1ER CRU CLASSE A
  Millésime
1998
  Cépage
65 % Merlot, 35% Cabernet Franc
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Très intense, reflets brillants, rouge rubis foncé au cœur du verre, tuilée par l’évolution sur le bord du disque
  Au nez
Riche, puissant, fruits noirs mûrs, notes de tabac, de truffe et de cèdre, de torréfaction, de cacao et d’amandes. Arômes frais d’eucalyptus, de feuille de laurier
  En bouche
Ronde, riche, arômes d’une grande netteté et pureté. Tannins finement maillés et enrobés, trame continue et serrée sans aucune agressivité. Longueur remarquable, finale aérienne interminable.
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Fromage


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CHATEAU CHEVAL BLANC

Au Nord occidental de Saint-Emilion, à la limite de Pomerol, le château se distingue par un sol caillouteux et sableux situé sur une terrasse fertile, au lieu d'un coteau calcaire. Ses vins se caractérisent par une richesse, une maturité et une intensité indéniables. Trompeur par son caractère aimable dans sa jeunesse, les vins de Château Cheval Blanc vieillissent facilement 40 ans, voire davantage ! En 1954, Cheval Blanc obtient le classement de Premier Grand Cru Classé A, distinction suprême confirmée depuis à chaque décennie.

Domaine noté ★★★ - L'Excellence du Vignoble français - Guide des Meilleurs Vins de France
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