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Vin Rouge / Sud-Ouest / Cahors AOC / 13,5 % vol
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CHATEAU LAMARTINE 2016

0,75 L Vin Rouge / Sud-Ouest / Cahors AOC / 13,5 % vol

19.0/20
J'ai bu : Caroline T. 28/05/2021 Sommelier Vinatis

Ce Cahors nous propose d'intenses notes fruitées (cassis, mûre) et d'épices, arômes que l'on retrouve en bouche, soutenus par une structure dense et concentrée. Les tanins sont souples mais bien présents : le potentiel de garde est important. Vraiment très bon!+ d'avis

2016 est un grand millésime pour le Cahors rouge, un très bon rapport qualité-prix !
La robe est rouge grenat foncé, de belle densité et annonce beaucoup de concentration, ce que le nez confirme. Il exhale les fruits rouges bien mûrs et les épices douces en premier lieu, complétés par des notes de sous-bois en arrière-plan. En bouche, l’harmonie entre ces différents éléments est remarquable, on retrouve une mâche plaisante avec une agréable astringence. Il accompagnera généreusement toute la riche gastronomie locale : confits, magret, terrines, mais aussi des gibiers et fromages.
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CHATEAU LAMARTINE 2016
  Classification vin
Grands vins
  Millésime
2016
  Cépage
90% Malbec, 10% Merlot
  Goûts
Rouge Complexe, tannique et racé
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe rouge grenat foncé
  Au nez
Fruits rouges bien mûrs et épices douces, notes de sous-bois
  En bouche
Harmonieuse, mâche plaisante, structurée, agréable astringence
  Température de service
17-19°C
  Service
Passer en carafe 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Gibier, Champignon, Fromage
  Accords recommandés
Gastronomie locale : confit de canard, magret de canard, terrine forestière


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19.0/20
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CHATEAU LAMARTINE

Le Château Lamartine tient une place à part dans le vignoble de Cahors. Ses 37 hectares plantés sur les plus vieilles terrasses de la vallée du Lot profitent d’une exposition Sud, garante de la bonne maturité du Malbec. La famille Gayraud, vigneronne depuis quatre générations sur ces terroirs d’argile et de calcaire, accorde le plus grand soin à la culture de ses vignes comme à l’élevage de ses vins. Lise et Benjamin composent cette quatrième génération : « Notre Tandem frère et sœur est notre force, nos terroirs sont notre richesse. Notre idée : Une viticulture toujours plus durable, des vins toujours plus fins. » Lise & Benjamin

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