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Vin Rouge / Rhône / Duché d'Uzès AOC / 13,5 % vol
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LES LINTHES 2019 - DOMAINE LE SOLLIER

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Duché d'Uzès AOC / 13,5 % vol

Certifié Agriculture Biologique Certifié Eurofeuille
18.0/20
J'ai bu : Maxime L. 23/07/2021 Achat confirmé

Un vin puissant avec des tannins profonds qui laissent place à une longueur très fruitée et des arômes de torréfaction qui ne sont pas sans rappeler certains vins chiliens. Excellent rapport qualité prix !+ d'avis

Encore une fois, le Domaine "Le Sollier" et sa cuvée "les Linthes" nous surprend avec un vin très gourmand aux arômes de fruits rouges. Une explosion de saveurs à petit prix !
Comment résister à cette cuvée ? Le domaine Le Sollier a su enjouer nos papilles grâce à ce vin typique du Languedoc-Roussillon. La Syrah et le Grenache dévoilent des arômes de fruits noirs accompagnés de légères notes de réglisse et de café torréfié. Dégustez ce vin idéal pour accompagner une bonne pièce de boeuf à partager entre amis. Un rapport qualité-prix incroyable pour une véritable bombe aromatique ! 
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LES LINTHES 2019 - DOMAINE LE SOLLIER
  Millésime
2019
  Cépage
80% Syrah, 20% Grenache
  Bio
Certifié Agriculture Biologique, Certifié Eurofeuille
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rubis intense.
  Au nez
Fin et élégant marqué par le fruit noir à maturité, la griotte, la myrtille et la violette.
  En bouche
Rond, aux tanins fins et soyeux, légères notes de café torréfié.
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 30 min avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2024
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Gibier, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Navarin d'agneau aux pommes, parmentier de canard...


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18.0/20
noté par 4 clients

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Un vin de caractère, les tanins sont présents avec de la gourmandise et un très bel équilibre d’ensemble. Dégusté avec une belle pièce de viande rouge et j'y retournerai avec plaisir !

DOMAINE LE SOLLIER

Situé au Nord-Ouest du département du Gard, à quelques 300 mètres d’altitude sur les contreforts des Cévennes, le domaine Le Sollier est géré depuis de nombreuses années par la famille Olivier. Depuis 2006, Nicolas et plus récemment son frère Thomas, tous deux passionnés et persévérants, ont repris l’exploitation sous l’œil protecteur de leur père. Grâce à cet héritage familial et à leurs solides compétences en viticulture et en œnologie, les frères Olivier réalisent avec beaucoup de finesse leur plus forte ambition : produire des grands vins du Languedoc dans le respect d’une agriculture raisonnée.

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