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DONNER VOTRE AVISJe suis surpris par les notes données. Un rapport qualité prix correct (bas prix) mais une vraie déception à la dégustation. L'alcool et les tanins prennent le dessus les arômes. Difficile de boire ce vin sans un accompagnement très fort (que ce soit à l'apéritif ou au repas).
J'ai trouvé que le Château Auzias était une très agréable surprise. Un très bon vin rouge à un prix très raisonnable. Une saveur fruitée douce avec un arrière-goût très agréable. C'est la première fois que j'ai un vin de Cabardes mais ce ne sera certainement pas la dernière.
Pas transporté au début mais c'est un vin avec un bel équilibre et après un temps d'ouverture, la vanille! C'est presque trop mais j'aime, c'est sympathique. Avec la promo de la foire, pour moi c'est un bon plan pour comme annoncer, accompagner les plats de terroir et les viandes braisées.
Voilà un vin tout terrain capable d'être présenté aussi bien pendant un bon repas que lors d'un barbecue estival et ce, à un prix correct. De plus, un vin qui peut vieillir jusqu'a 5 ans sans s'altérer (cf cuvée 2016). Du très bon !
Très bon vin, typique des vins du Languedoc. Assez costaud avec un côté fruité et un peu sucré. A mon avis, celui que j’ai préféré des auzias en rouge.
Jeune mais déjà gourmand, ce vin promet du fruit, de la poigne, de la profondeur et un bon repas qui l'accompagne. C'est gorgé de fruits noirs et de notes épicées. Pour le plaisir des amateurs de vins corsés, celui-ci vous ravira !
Le Domaine AUZIAS, est situé à deux pas de la Cité de Carcassonne et du Canal du Midi, sur les pentes douces de la montagne noir, zone la plus orientale du Sud-Ouest et la plus occidentale du Languedoc Roussillon. Cette exploitation du Château Auzias-Paretlongue en Cabardès, possède un vignoble très ancien et une profonde histoire qui remonte au début du XIIème siècle. Un domaine familial et pérenne à travers ses générations qui prône le respect des traditions garantissant la qualité artisanale de ses vins. Particulièrement caractéristique du Cabardès, il constitue certainement, avec ses 160 ha d’un seul tenant, l’une des plus grandes propriétés viticoles privées du Languedoc.
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Je suis surpris par les notes données. Un rapport qualité prix correct (bas prix) mais une vraie déception à la dégustation. L'alcool et les tanins prennent le dessus les arômes. Difficile de boire ce vin sans un accompagnement très fort (que ce soit à l'apéritif ou au repas).+ d'avis