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VELOURS 2019 - DOMAINE DE L'AIGUELIERE

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Terrasses du Larzac AOC / 14 % vol

Découverte Complexe Viande rouge
18.0/20
J'ai bu : Damien T. 27/02/2022 Achat confirmé

Appellation que je ne connaissais pas, attiré par la note de Robert Parker, très belle découverte bel équilibre avec un chocolat bien présent attention a ne pas le déguster avec n'importe quel plat. Pourquoi pas avec un dessert+ d'avis

"Une sensation corsée mais vibrante et une longue finale (...) Tout aussi bon que le 2018, peut être même meilleur !" Joe Czerwinski – Robert Parker
Amateurs de Terrasses du Larzac, ne passez pas à côté de cette pépite ! Tout ce qui caractérise le charme de cette appellation hors du commun se retrouve dans cette cuvée racée et complexe. On adore ses notes de fruits bien mûrs, d’épices et de torréfaction. On craque pour cette légère acidité en bouche qui apporte fraicheur et équilibre. Enfin, on se régale de sa belle longueur chocolatée. Un pur bonheur sur des viandes rouges !
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VELOURS 2019 - DOMAINE DE L'AIGUELIERE
  Millésime
2019
  Cépage
55% Syrah, 40% Grenache, 5% Mourvèdre
  Goûts
Rouge Complexe, tannique et racé
  Par Goûts
Epicé
  A l'oeil
Robe grenat.
  Au nez
Nez puissant, racé et complexe : fruits rouges bien mûrs (framboise, cassis), épices, torréfactions, fruits rouges à l'eau de vie.
  En bouche
Attaque agréable où l'on retrouve les arômes du nez avec fraîcheur, équilibre, acidité et grande longueur.
  Température de service
14-16°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Viande rouge, Gibier, Fromage, Dessert chocolaté


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16.7/20
noté par 19 clients

DERNIERS AVIS

18.0/20
J'ai bu : 27/02/2022 Achat confirmé

Appellation que je ne connaissais pas, attiré par la note de Robert Parker, très belle découverte bel équilibre avec un chocolat bien présent attention a ne pas le déguster avec n'importe quel plat. Pourquoi pas avec un dessert


14.0/20
J'ai bu : 12/02/2022 Achat confirmé

Vin très agréable qui porte bien son nom, il manque un peu d'épices à mon goût et le côté chocolaté domine un peu, on pourrait presque en faire un vin de dessert.


15.0/20
J'ai bu : 29/12/2021 Achat confirmé

Un vin que j'ai acheté suite aux notes et avis sur le site Vinatis , vin sans surprise fidèle à la réputation des vins du Languedoc à un peu plus de 10 euros


15.0/20
J'ai bu : 20/12/2021 Achat confirmé

J’’aime beaucoup le Domaine de l’Aigueliere. Ce velours est agréable sur les fruits rouges bien murs. Mais pour moi, c’est en-dessous de la côte rousse, leur cuvée phare. A découvrir néanmoins…


16.0/20
J'ai bu : 17/12/2021 Achat confirmé

J’ai commandé ce vin sur recommandation d’un ami amateur. Une belle longueur en bouche, avec évidemment des notes de fruits rouges mais des tanins prononcés. Se déguste avec une viande rouge. Bon rapport qualité/prix. Je recommande.


17.0/20
J'ai bu : 09/12/2021 Achat confirmé

Appellation que je ne connaissais pas trop et que je voulais gouter. Je n’ai pas été déçu et j’ai notamment apprécié la longueur en bouche. Attention tout de même au côté tannique du vin qui peut déplaire à certains.


16.0/20
J'ai bu : 09/08/2021 Achat confirmé

Un Terrasse du Larzac qui est une bonne affaire en promo sur ce site. Cette cuvée Velours 2019 du Domaine de l'Aiguelière, sans être la meilleure est relativement bien construite, de la rondeur, du fruit grâce à la syrah. A consommer.


15.0/20
J'ai bu : 09/07/2021 Achat confirmé

La bouche est en harmonie avec le nez ; fruits rouges (framboise, cassis), épices (poivre), vanille, torréfaction amènent beaucoup de complexité. Excellente équilibre de finesse et de douceur.je conseil ce vin en apéro ou sur un joli gigôt d'agneau aux herbes de Provence.


18.0/20
J'ai bu : 30/06/2021 Achat confirmé

Acheté à la base uniquement pour compléter un carton, je pense en recommander très vite car c'est un bien belle découverte. Un très jolis nez, épices et fruits rouges bien présent, et belle longueur en bouche


18.0/20
J'ai bu : 23/06/2021 Achat confirmé

Une superbe découverte de ce vin du Languedoc, je ne connaissais pas encore l''appellation "les terrasses du Larzac". Nous l'avons dégusté sur une belle viande rouge, son nez nous donne envie d'aller plus loin tout de suite, un vrai régale. En bouche on retrouve le même plaisir.


18.0/20
J'ai bu : 07/05/2021 Sommelier Vinatis

Grande fan de l'appellation je vous recommande fortement cette cuvée dans laquelle on retrouve l'empreinte du terroir ! Un régal sur une pièce de viande !

Avis laissé sur VELOURS 2018 - DOMAINE DE L'AIGUELIERE

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