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CHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT VINTAGE ROSE 2012 - EN ETUI

0,75 L Champagne Rosé / Champagne AOC / 12 % vol

18.0/20
J'ai bu : Patrick G. 30/09/2020 Achat confirmé

Découvert lors d'un dîner dans en restaurant étoilé ( Le Blue Bay, chef Marcel Ravin). Je le recommande de part sa finesse en bouche et son accord avec les mets servis.+ d'avis

La pureté de Veuve Clicquot associée à une finesse toute féminine, en rosé...
La finesse du légendaire rosé Veuve Clicquot se montre une fois de plus à la hauteur. Petits fruits rouges et accents briochés mettront en effluve tout votre palais. Déjà accessible et séducteur, ce millésimé 2012 de Veuve Clicquot offre un rapport prix/plaisir garanti !!!
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CHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT VINTAGE ROSE 2012 - EN ETUI
  Type champagne
Cuvée spéciale
  Millésime
2012
  Cépage
51% Pinot noir, 34% Chardonnay, 15% Pinot meunier
  A l'oeil
Robe dense aux reflets rose cuivré, ainsi qu'une effervescence fine et délicate.
  Au nez
Nez extrêmement élégant révélant des parfums de fruits rouges mûrs (fraise des bois et myrtille).
  En bouche
Palais puissant, attaque nette et franche. Douces saveurs de viennoiseries, avec des notes d’amande. Tanins nobles et soyeux.
  Température de service
7-9°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Accords mets-vin
Apéritif, Plats raffinés
  Accords recommandés
Amuse-bouche au saumon fumé, Blancs de poulet farcis, Crumble à la rhubarbe et fraise


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18.4/20
noté par 7 clients

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Un champagne haut de gamme, finement fruité, des bulles très fines, on en redemande !!! Sa palette aromatique est impressionnante, une grande réussite pour un rapport qualité prix plus qu’’intéressant...

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CHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT

Fondée à Reims en 1772, c’est la fameuse Veuve-Clicquot, Nicole Barbe Ponsardin, dynamique, intelligente et novatrice, qui apporte cette maison une dimension internationale. Le style, véritablement marqué par le Pinot noir donne des champagnes de bouche, vineux et structurés qui n’excluent pas une réelle finesse de texture et de goût. Quant à leur potentiel de garde, il suffit de songer aux flacons remontés en 2010 au fond de la Baltique ! Vinifiés au début du XIXème siècle ils sont restés très bien conservés même si plus doux que les champagnes contemporains !

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