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COLLIOURE ROSE 2020 - LES CLOS DE PAULILLES

0,75 L Vin Rosé / Languedoc-Roussillon / Collioure AOC / 13 % vol

Bouchon en verre
18.0/20
J'ai bu : Marie R. 05/05/2021 Sommelier Vinatis

On y trouve des fruits rouges croquants mêlés aux notes d'agrumes. En bouche plein de fruits et de douceur avec une jolie fraîcheur en finale. Quel plaisir !+ d'avis

La Star des rosés que l'on retrouve sur toutes les terrasses sur le littoral méditerranéen !
Un rosé frais et élégant de l'appellation Collioure. Les vendanges sont faites à la main tôt le matin pour préserver les arômes fruités. Les raisins sont pressés dès leur arrivée en cave ce qui permet d’obtenir une belle couleur claire. Le nez dévoile aux arômes gourmands de petits fruits rouges, notamment la groseille et la framboise et des notes de pamplemousse rose. Un accompagnement idéal pour les paellas ou les salades méditerranéennes.
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COLLIOURE ROSE 2020 - LES CLOS DE PAULILLES
  Millésime
2020
  Cépage
40% Syrah, 30% Grenache, 20% Mourvèdre, 10% Carignan
  Bouchon
Bouchon en verre
  Goûts
Rosé d'apéritif
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe saumonée.
  Au nez
Arômes de petits fruits rouges acidulés et d'agrumes.
  En bouche
Une bouche souple, fraîche et élégante.
  Température de service
8-10°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Poisson, Barbecue
  Accords recommandés
Apéritif, salades méditerranéennes, paellas, grillades et sushis.


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18.0/20
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DERNIERS AVIS

18.0/20
J'ai bu : 05/05/2021 Sommelier Vinatis

On y trouve des fruits rouges croquants mêlés aux notes d'agrumes. En bouche plein de fruits et de douceur avec une jolie fraîcheur en finale. Quel plaisir !

LES CLOS DE PAULILLES

Le domaine Les Clos de Paulilles, situé dans l’Anse de Paulilles « Grand Site de France », est un domaine emblématique entre Collioure et Banyuls dont la qualité des vins est reconnue dans le monde entier. Il s’étend sur 90 hectares de vallons et de terrasses de schistes dont 63 hectares plantés en vignes. Sa cave totalement rénovée, son site de réception et son restaurant les pieds dans l’eau constituent un lieu magique dédié à l’œnotourisme.

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