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Vin Rouge / Rhône / Châteauneuf-du-Pape AOP / 15 % vol
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LE JARDIN DES PAPES 2018 - MAISON FRANÇOIS-XAVIER NICOLAS

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Châteauneuf-du-Pape AOP / 15 % vol

17.0/20
J'ai bu : Damien V. 05/08/2021 Achat confirmé

Très belle expression du fruit et de la fraîcheur sur ce Chateauneuf, qui peut déjà se laisser apprécier sur une viande rôtie. Prix raisonnable au vu de la qualité.+ d'avis

95/100 Decanter Wine Award sur le millésime 2016 ! Ce 2018 est sublime !
En terre papale, la terre royale pour le grenache, la cuvée Jardin des Papes s'exprime ici dans toute sa puissance et nous libère l'ampleur du fruit et de la complexité. Le sol argileux (rouge) et sableux recouvert des fameux galets roulés offre aux vignes de 45 ans (en moyenne) en environnement fabuleux. Cette cuvée témoigne de l'excellence de l'appellation Châteauneuf-du-Pape ! Le nez offre une palette aromatique sur le fruit confituré et de garrigue fraîche. La bouche est généreuse et complexe avec des tannins fins. Prodigieux !
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LE JARDIN DES PAPES 2018 - MAISON FRANÇOIS-XAVIER NICOLAS
  Millésime
2018
  Cépage
60% Grenache, 25% Syrah, 10% Mourvèdre, 5% Counoise
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe pourpre intense.
  Au nez
Nez aromatique et plein de fruits rouges confiturés, de garrigue fraîche.
  En bouche
La bouche est charnue et complexe avec des tannins serrés mais fins. Finale persistante sur des notes de fruits noirs et de moka.
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2028
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Gibier, Champignon, Barbecue, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Saucisson aux truffes - Osso bucco - Chevreuil Grand veneur.


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17.6/20
noté par 7 clients

DERNIERS AVIS

17.0/20
J'ai bu : 05/08/2021 Achat confirmé

Très belle expression du fruit et de la fraîcheur sur ce Chateauneuf, qui peut déjà se laisser apprécier sur une viande rôtie. Prix raisonnable au vu de la qualité.


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A la hauteur de l'appellation. Une belle fraîcheur, du fruit. Une bouteille au potentiel de garde limité permettant d'en apprécier la teneur dès à présent sans le moindre regret en accompagnement d'une viande en sauce.


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Un hymne à l'appellation ! C'est riche, fruité, compoté, gourmand sur une fraîcheur exceptionnelle. Un Châteauneuf comme je les aime sur un millésime permettant de le découvrir dès à présent... Chapeau !

MAISON FRANÇOIS-XAVIER NICOLAS

Négoce haute couture installée à Orange, la Maison François-Xavier Nicolas Père & Fils est à l’origine de cuvées franches de goût, bien conduites autour d’un fruit expressif et gourmand. C’est ce que l’on recherche sous ces latitudes sudistes : de la fraîcheur et de l’équilibre.Libre penseur et artisan dans l’âme, François-Xavier Nicolas livre depuis une petite dizaine d’années une courte gamme de crus du sud de la France, à son image : sobres, élégants, passionnés.

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