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DONNER VOTRE AVISJ'attendais depuis longtemps de goûter un vin à dominante de Carignan, je n'ai pas été déçu ! Une bombe de fruit qui ne ressemble à aucun autre vin, puissant mais bien équilibré, il sent la garrigue, les herbes de Provence et du fruit rouge à profusion.
Intéressant de gouter un vin quasi mono-cépage carignan. On y retrouve des arômes légers de fruits rouges très mûrs mais ce sont les arômes d'herbes aromatiques qui dominent. Les tannins sont bien intégrés mais l'alcool est un peu trop perceptible à mon gout.
Un vin tout en finesse. Une trame fine de la délicatesse en attaque des tanins soyeux . L’ensemble est équilibré il manque juste un peu de matière pour soutenir ce vin.
Avec sa dominance de carignan et en plus en bio. Je suis tombé amoureux ! Il est excellent. A faire découvrir au plus grand nombre ce vin d'exception su sud de la France.
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J'attendais depuis longtemps de goûter un vin à dominante de Carignan, je n'ai pas été déçu ! Une bombe de fruit qui ne ressemble à aucun autre vin, puissant mais bien équilibré, il sent la garrigue, les herbes de Provence et du fruit rouge à profusion.+ d'avis