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Vin Rouge / Italie / Toscane / Toscana IGT / 14,5 % vol
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TUSCANTE GOVERNO ALL'USO TOSCANO 2020 - BOTTER

0,75 L Vin Rouge / Italie / Toscane / Toscana IGT / 14,5 % vol

18.0/20
J'ai bu : Olivier N. 12/09/2021 Achat confirmé

Encore une belle découverte......le charme de la Toscane. Un vin porté sur le fruit, frais, soyeux, d'une grande onctuosité. A ce prix là, il ne faut pas hésiter.+ d'avis

Un flacon qui pourrait bien valoir 2 à 3 fois son prix de revente, un rapport prix/plaisir absolument fantastique à découvrir sans attendre !
Cette cuvée Tuscante rouge 2020 nous livre déjà les résultats d'une élaboration plutôt originale, inspirée des méthodes de la Vénétie où l'on a deux sortes de vendanges, l'une à maturité, l'autre qui a séchée sur la plante ou en Vénétie sur des claies dans le chai. Dans le verre, on retrouve un jus concentré mais sans le moindre excès, de belles notes de confiture de cerises noires, un brin fumé sur les bords et au final un vin savoureux, juteux, plein, avec des tanins présents mais fins. Un joli exemple de vin rouge italien de belle provenance, très méditerranéen, frais et disponible pour de nombreux accords met et vins. Prix tout à fait abordable, à saisir de toute urgence ! 
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TUSCANTE GOVERNO ALL'USO TOSCANO 2020 - BOTTER
  Classification vin
Grands vins
  Millésime
2020
  Cépage
Sangiovese, Canaiolo, Malvasia Nera
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rubis très intense avec des reflets grenat.
  Au nez
Le nez montre des notes de fruits noirs confits, des épices méditerranéennes et de la truffe blanche !
  En bouche
La bouche serrée montre une profondeur incroyable avec une minéralité traversante très calcaire. Les tanins se fondent totalement dans une longue persistance.
  Température de service
15-16°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2027
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Fromage, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Pizza, osso bucco à la milanaise, poulet fermier rôti au four, fromages, parmesan.


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18.6/20
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