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Vin Rouge / Bourgogne / Auxey-Duresses AOC / 13 % vol / 100% Pinot noir
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AUXEY DURESSES 2019 - DOMAINE LAFOUGE

0,75 L Vin Rouge / Bourgogne / Auxey-Duresses AOC / 13 % vol / 100% Pinot noir

18.0/20
J'ai bu : Alban B. 25/05/2021 Sommelier Vinatis

il est excellent, après une 30 minutes d'ouverture il dégage quelque chose de particulier. On reconnait un très bon Auxey Duresses, cela Pinote dans le verre ! + d'avis

Un Auxey-Duresses 2019 au rapport qualité-prix-plaisir plus que saisissant !
Le Domaine Lafouge nous présente un Auxey-Duresses Villages au style fin et souple. Dès l’attaque, ses tanins s’adoucissent rapidement et sa texture devient veloutée. Une délicieuse cuvée issue d'un terroir proche de Meursault, idéal pour découvrir les vins de la Côte de Beaune !
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AUXEY DURESSES 2019 - DOMAINE LAFOUGE
  Millésime
2019
  Cépage
100% Pinot noir
  Goûts
Rouge Léger et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rouge framboise aux reflets bruns.
  Au nez
Joli nez de fruits rouges et de fruits noirs avec une touche réglissée.
  En bouche
Bouche tendre et charmante, à la fois fruitée et vineuse avec les mêmes arômes.
  Température de service
15-16°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2028
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille
  Accords recommandés
Jambon cru, risotto à la volaille.


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18.0/20
noté par 1 clients

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18.0/20
J'ai bu : 25/05/2021 Sommelier Vinatis

il est excellent, après une 30 minutes d'ouverture il dégage quelque chose de particulier. On reconnait un très bon Auxey Duresses, cela Pinote dans le verre !

DOMAINE LAFOUGE

Le Domaine Lafouge est un domaine familial installé à Auxey-Duresses depuis 1650. Ils sont spécialisés dans la production des Auxey-Duresses blancs, rouges et 1ers crus : Climat du Val, La Chapelle, Les Duresses et les Ecusseaux. Ils produisent également des Meursault, du Pommard Les Noizons et Pommard 1er cru Les Chanlins. Pour eux, le travail de la vigne dans le respect du terroir est primordial, au même titre qu'un style de vin mêlant finesse et élégance. Depuis toujours, les vendanges sont manuelles.

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