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Vin Blanc / Bourgogne / Bourgogne AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay
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BOURGOGNE CHARDONNAY BIO 2020 - CLOSERIE DES ALISIERS

0,75 L Vin Blanc / Bourgogne / Bourgogne AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay

Certifié Agriculture Biologique Certifié Eurofeuille
18.0/20
J'ai bu : David L. 21/05/2021 Sommelier Vinatis

Un Bourgogne très plaisant sans prétention et à boire en toutes circonstances !! Fruité, fleuri avec une bonne acidité et avec un bon volume en bouche, petit côté grillé en fin de bouche que j'adore !!+ d'avis

Ce Bourgogne Blanc est un régal ! En culture Biologique et à un prix aussi mini ?! Pas d'hésitation possible !
Densité impressionnante sur cette pépite qui exprime à merveille le caractère du cépage. Le fruit à chair blanche est parfaitement mis en avant. Un nez flatteur qui nous invite à découvrir sa rondeur et ses arômes de fruits secs, sa fraîcheur, sa minéralité et surtout une magnifique tension en fin de bouche !! Amateur de cuisine asiatique..? C'est l'accord parfait sur un assortiment de Sushis ! 
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BOURGOGNE CHARDONNAY BIO 2020 - CLOSERIE DES ALISIERS
  Millésime
2020
  Cépage
100% Chardonnay
  Bio
Certifié Agriculture Biologique, Certifié Eurofeuille
  Goûts
Blanc Sec léger et nerveux
  Par Goûts
Sec
  A l'oeil
Robe dorée pale.
  Au nez
Nez fruité intense avec des arômes de fruits secs.
  En bouche
Bouche très intense elle aussi, aromatique et croquante, beaucoup de rondeur et une finale bien tendue !
  Température de service
11-13°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Fromage
  Accords recommandés
Filet de Daurade, Blanc de Poulet aux trompettes de la mort, Assortiment de Sushis.


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18.0/20
noté par 2 clients

DERNIERS AVIS

18.0/20
J'ai bu : 21/05/2021 Sommelier Vinatis

Un Bourgogne très plaisant sans prétention et à boire en toutes circonstances !! Fruité, fleuri avec une bonne acidité et avec un bon volume en bouche, petit côté grillé en fin de bouche que j'adore !!

Avis laissé sur BOURGOGNE CHARDONNAY BIO 2018 - CLOSERIE DES ALISIERS

STEPHANE BROCARD - LA CLOSERIE DES ALISIERS

Fils de vigneron Chablisien, Stéphane Brocard, amoureux des vins de Bourgogne s'installe en 2007 à Marsannay, créant la Closerie des Alisiers sur la commune de Chenôve. En plus de vignes qu'il possède à Pommard et à Daix, il travaille avec les mêmes viticulteurs et les mêmes parcelles d'année en année pour proposer des vins correspondant à sa philosophie : la pureté, le fruit, la fraîcheur et l'authenticité. Choisissant minutieusement ses appellations de productions, on compte parmi elles Pouilly-Fuissé, Morey-Saint-Denis, Gevrey-Chambertin, Volnay ou encore Meursault. Mais égalements de plus petites cuvées au rapport qualité / prix impressionant !! Soucieux de l'environement et respectueux des terroirs sa gamme de vins bio certifiés ne cesse de croître, et vous pourrez en jugez par vous-même, ce sont des flacons de très, très belle qualité ! 

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