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Vin Rouge / Beaujolais / Saint-Amour AOC / 13,5 % vol / 100% Gamay
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SAINT AMOUR - LES CHAMPS GRILLES 2020 - DOMAINES CHERMETTE (VISSOUX)

0,75 L Vin Rouge / Beaujolais / Saint-Amour AOC / 13,5 % vol / 100% Gamay

18.0/20
J'ai bu : Manon M. 17/05/2021 Sommelier Vinatis

Un Saint Amour qui ne déçoit pas, à la hauteur de la réputation de ce Domaine, on retrouve un fruit éclatant et une texture vraiment soyeuse. Dégusté à l'apéritif puis sur un assortiment de charcuterie, c'était splendide !+ d'avis

"Vif et lumineux, avec des tanins fins et structurants et un noyau de fruit croquant. C'est un très joli Saint Amour qui se dégustera immensément bien dans les années à venir." William Kelley
Envie d'une explosion de fruits et de fraîcheur? Ce cru à l'approche très estivale va vous surprendre par ses saveurs tendres et juteuses qui raviront tout épicurien! Des notes de fruits rouges et noirs, d'arômes boisés, d'épices et de tabac brun se dévoileront le long de la dégusatation et s'accorderont parfaitement avec une sève délicate. C'est une certitude, ce vin vous permettra de passer des très bons moments entre amis, et ce, peu importe l'occasion!
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SAINT AMOUR - LES CHAMPS GRILLES 2020 - DOMAINES CHERMETTE (VISSOUX)
  Millésime
2020
  Cépage
100% Gamay
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rouge vermeille.
  Au nez
Nez très floral, notes d'églantier, de cerise rouge, zeste d'orange...
  En bouche
En bouche, le vin est soyeux, avec une pointe d'acidité très relative...
  Température de service
15-18°C
  Service
Ouvrir 30 min avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Champignon, Fromage
  Accords recommandés
Navarin d'agneau, Filet mignon à la moutarde avec des pommes de terre aux herbes, Escalope milanaise...


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18.0/20
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18.0/20
J'ai bu : 17/05/2021 Sommelier Vinatis

Un Saint Amour qui ne déçoit pas, à la hauteur de la réputation de ce Domaine, on retrouve un fruit éclatant et une texture vraiment soyeuse. Dégusté à l'apéritif puis sur un assortiment de charcuterie, c'était splendide !

DOMAINE CHERMETTE (VISSOUX)

Domaines CHERMETTE est une exploitation viticole familiale situé à Saint-Vérand, dans la région des Pierres Dorées au sud du Beaujolais. Alliant tradition et modernité, Martine et Pierre-Marie Chermette s'investissent pleinement pour offrir des vins de terroirs authentiques, d'une très grande qualité. Beaujolais blanc, rosé, rouge, Brouilly, Fleurie, Moulin-à-Vent, Saint-Amour, Crémant de Bourgogne, crème de cassis artisanale et crème de pêche de vigne au gingembre... À Saint-Vérand-le-Vissoux, berceau de la famille, une grande parcelle d’un seul tenant, avec une belle exposition sud-ouest. Contrairement au terrain majoritairement argilo-calcaire de la région sud du Beaujolais, le sol du Domaine CHERMETTE est granitique. Cette particularité contribue à donner plus de structure aux vins produits ici. Ces cuvées sont élevées dans la belle cave voûtée aux grands foudres de chêne, construite par l’arrière-grand-père de Pierre-Marie Chermette qui à été précieusement entretenue et conservée dans son cachet d’origine.

Guide Bettane et Desseauve 2020 - Domaine noté 3 ★ - Production de Haute Qualité Domaine noté ★★ - Domaine incontournable par leur régularité et l'excellence de leur production - Guide des Meilleurs Vins de France
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