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Vin Rouge / Argentine / Vallée de Uco Mendoza / 13,5 % vol / 100% Malbec
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SELECCION DE BODEGA 2016 - DONA PAULA

0,75 L Vin Rouge / Argentine / Vallée de Uco Mendoza / 13,5 % vol / 100% Malbec

19.0/20
J'ai bu : Guillaume B. 27/04/2021 Sommelier Vinatis

Un grand Malbec de Vallée de Uco avec de la concentration et de la complexité. Un nez expressif de cerise, d'épices et quelques notes minérales. La garantie de passer un très beau moment !+ d'avis

"Le palais est moyennement corsé, avec une belle longueur et un grand équilibre." Luis Gutiérrez - R. Parker
Selección de Bodega Malbec, année après année ce flacon est suivi et très bien noté par Robert Parker, il provient du vignoble Alluvia, situé à Gualtallary, dans la vallée de l'Uco, à 1350 mètres d'altitude. Les vignes ont été vendanges à la main. Une fermentation avec des levures indigènes à basse température. Le vin est élevé en barriques françaises, dont 50% neuf, pendant 16 mois. Il se distingue par sa grande complexité avec des arômes  de myrtille, de mûre et de framboise accompagnés par des notes minérales rappelant la craie et le graphite. En bouche, il présente une grande structure et une grande fraîcheur grâce à son acidité équilibrée. Avec des tanins fermes et juteux, il présente une finale persistante.
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SELECCION DE BODEGA 2016 - DONA PAULA
  Millésime
2016
  Cépage
100% Malbec
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Souple
  A l'oeil
Robe violette profonde.
  Au nez
Arômes de fruits noirs, de cerise et d'épices.
  En bouche
Une bouche élégante et structurée avec une belle concentration et des tanins fermes.
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2026
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Gibier, Champignon, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Avec les côtes de veau et de grillades.


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19.0/20
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DONA PAULA

Le domaine Doña Paula, est une belle réussite Argentine répartit dans les meilleurs terroirs de Mendoza. Ces terroirs, situés en haute altitude pour la plupart, sont protégés par les plus grands sommets de la Cordillère des Andes. Un paysage grandiose ! Ces terroir appartiennent aux plus prestigieux espaces viticoles du monde. Les vins du domaine ont acquis une réputation auprès de la presse internationale et les cuvées sont superbes années après années, la qualité ne cesse d'augmenter !

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