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Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Corbieres AOC / 14,5 % vol
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CHÂTEAU JEREMIE - TERROIR DES CORBIERES 2019 - DOMAINES PAUL MAS

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Corbieres AOC / 14,5 % vol

Puissance Velours Épicé
18.0/20
J'ai bu : Bruno P. 21/04/2023 Achat confirmé

Un régal! Un vin très équilibré, un nez fort agréable, dégusté avec des aiguillettes de canard sauce moutarde, et retrouvé avec plaisir au fromage. Validé par l'ensemble des convives+ d'avis

Une belle expression du Corbières pour le plaisir de nos convives !
Domaine historique des Corbières au pied de l’Alaric, le vignoble Jérémie s’étend sur 68 hectares en appellation Languedoc, Corbières et Corbières Boutenac et jouit d’un climat typiquement méditerranéen à une altitude variante de 40 à 150 mètres. Les sols sont argilo-calcaires graveleux, galets roulés et grés. Une vinification séparée pour chaque cépage. Pour le Carignan, après un tri sélectif, les grappes intactes sont mises en cuve et soumises à une macération carbonique. Le Grenache et la Syrah ont une fermentation de 5 jours sous température contrôlée, suivi d’une macération de 3 semaines. 30% du vin est ensuite élevé en barrique de chêne américain et français pendant 6 mois. Une cuvée qui exprime des arômes de fruits noirs et d'épices. La bouche est puissante et généreuse avec des tanins mûrs et bien fondus. Ce vin s'allie parfaitement avec une viande rouge.
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12,30 € 8,30 € -32%
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CHÂTEAU JEREMIE - TERROIR DES CORBIERES 2019 - DOMAINES PAUL MAS
  Millésime
2019
  Cépage
45% Carignan, 30% Grenache, 15% Syrah, 10% Mourvèdre
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Epicé
  A l'oeil
Robe rouge grenat élégante.
  Au nez
Une belle intensité aromatique où les fruits noirs et la figue dominent.
  En bouche
Une bouche souple et fruitée aux arômes de cerise et de noix fraîches, des tannins bien intégrés.
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2026
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Gibier, Fromage
  Accords recommandés
Avec les viandes en sauce, un confit de canard ou une côte de bœuf grillée, Teppanyaki, tomme de brebis des Pyrénées.


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16.2/20
noté par 27 clients

Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com

15.0/20
J'ai bu : 23/07/2023 Achat confirmé

Ce vin accompagne très bien les viandes en sauce, un confit de canard ou une côte de bœuf grillée, Teppanyaki, tomme de brebis des Pyrénées. C’est très agréable en entrée aussi


15.0/20
J'ai bu : 25/05/2023 Achat confirmé

Un peu déçu de ce vin malgré un nez et un retour bien présent de cassis. Je l'ai ouvert 1h30 avant le service et malgré tout, il ne s'est ouvert qu'en fin de repas.


16.0/20
J'ai bu : 21/05/2023 Achat confirmé

Un Corbière charpenté , structuré et profond. Un bel équilibre entre alcool et tanins. Une belle référence de ce domaine. Idéal pour un bon barbecue au soleil.


16.0/20
J'ai bu : 07/05/2023 Achat confirmé

Le grenache et le mourvèdre contrebalancent ici parfaitement le carignan et amènent ce qu'il faut de corps et de tanins. Très bon rapport qualité/prix pour ce vin fruité, épicé et chaleureux, dont les arômes de cuir et de vanille sa manifestent avec subtilité.


17.0/20
J'ai bu : 02/05/2023 Achat confirmé

Un véritable coup de cœur pour ce vin avec un rapport qualité prix plus que correct.
Cette région du Languedoc nous offre des vins magnifiques à découvrir.


18.0/20
J'ai bu : 21/04/2023 Achat confirmé

Un régal! Un vin très équilibré, un nez fort agréable, dégusté avec des aiguillettes de canard sauce moutarde, et retrouvé avec plaisir au fromage. Validé par l'ensemble des convives


16.0/20
J'ai bu : 07/03/2023 Achat confirmé

Un Corbières qui a vu beaucoup de soleil comme il m'est agréable d'en boire. Des tannins fondus bien que bien présents, beaucoup de fruits, et une belle puissance.


16.0/20
J'ai bu : 03/03/2023 Achat confirmé

Un très bon Corbières au fort tanin mais aussi agréable en bouche pas agressif.
Très bon rapport qualité prix
Idéal sur une côte de bœuf
Personnellement je l'aime légèrement rafraîchi.


16.0/20
J'ai bu : 19/02/2023 Achat confirmé

Choisi pour ses récompenses, nous n’avons pas été déçus. C’est un vin du soleil avec des tanins denses qui présentent une certaine rondeur et soyeux. À boire assez frais.


16.0/20
J'ai bu : 24/01/2023 Achat confirmé

Corbières très équilibré pour un 14,5%. Consommé avec un boudin noir épicé, il s'est révélé d’une grande onctuosité. Long en bouche et avec des retours de cassis et de cacao avec le pain.
.


15.0/20
J'ai bu : 15/01/2023 Achat confirmé

Un beau Corbières. Du fruit, de la puissance, il accompagne bien la cuisine épicée. A laisser en cave 2-3 ans pour des tanins plus fondus.


16.0/20
J'ai bu : 11/11/2022 Achat confirmé

Corbières d'un rapport qualité prix satisfaisant. Avec un petit potentiel de garde. Il reste souple et soyeux. A déguster tout au long d'un repas en faisant plaisir à tous les palais.


17.0/20
J'ai bu : 09/11/2022 Achat confirmé

Un vin à la hauteur de mes espérances. Un rapport qualité prix très intéressant. C'est un vin avec du caractère, qui ravira les amateurs de tanins et de notes de fruits rouges.


16.0/20
J'ai bu : 09/11/2022 Achat confirmé

Joli Corbières, beaucoup d'aromatique avec des notes de fruits noirs, belle présence en bouche avec des goûts de cerise. Tanins souples. Un vin puissant qui accompagne bien des plats épicés.


14.0/20
J'ai bu : 13/09/2022 Achat confirmé

Un vin jeune et frais, avec des notes d'églantine épicée, de cassis juteux et de cerise noire. Une joie sans limite ! Mûr, généreux, doux et satisfaisant.


16.0/20
J'ai bu : 20/08/2022 Achat confirmé

Très bon rapport qualité prix : de la puissance mais beaucoup de fraîcheur, de fruit. Essayé sur des tomates farcies et salade niçoise, peut être bu immédiatement


16.0/20
J'ai bu : 21/05/2022 Achat confirmé

Un vin de caractère sans pour autant être trop imposant. Le nez est typique des vins du sud de la France et en bouche, ce vin est vraiment flatteur et subtil avec une très bonne longueur. À boire entre amis autour d'une bonne grillade par exemple.


16.0/20
J'ai bu : 16/05/2022 Achat confirmé

Jeune et piuissant, aux tannins pérceptibles, il se porte bien en accompagnant une viande ou une morue. Un vin franche dont on ne sort pas mécontent, qui honore ses origines au Languedoc


18.0/20
J'ai bu : 09/05/2022 Achat confirmé

Belle découverte. Vin dégusté sur un tartare. Un nez charmeur et une première bouche accès sur le fruit et la puissance. De beau tanins et une belle longueur en bouche pour clôturer cette dégustation.


17.0/20
J'ai bu : 04/05/2022 Achat confirmé

Ce vin accompagne très bien les viandes en sauce, un confit de canard ou une côte de bœuf grillée, Teppanyaki, tomme de brebis des Pyrénées. souple et fruité. Des notes de cerise et noix fraîches, des tannins souples et intégrés.


Avis déposés en d'autres langues

15.0/20
J'ai bu : 10/10/2022 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.it www.vinatis.it

Tout simplement phénoménal ! Toute la joie d'une région encapsulée dans une bouteille !
Alors la médaille d'or et les 90 pts de R. Parker en disent déjà long !


17.0/20
J'ai bu : 10/05/2022 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.it www.vinatis.it

Paul Mas ne rate pas une occasion ! Ses vins sont toujours précis et savoureux et celui-ci ne fait pas exception. Corsé, chaud, doux mais soutenu par une bonne épaule acide, pour une boisson très agréable et satisfaisante.


18.0/20
J'ai bu : 05/03/2023 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.it www.vinatis.it

Ce rouge est définitivement un excellent vin : corsé, intense, avec du caractère. Laissez-lui quelques verres pour vous convaincre, car il doit être savouré.


15.0/20
J'ai bu : 24/04/2023 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.pt www.vinatis.pt

Un assemblage d'une grande complexité, avec du carignan, du grenache, de la syrah et du mouvédre. Sur le plan aromatique, il présente des fruits bleus et noirs bien mûrs, tels que des mûres et des myrtilles. En bouche, il est moyennement corsé, avec des notes de fruits secs et des tanins présents. Un vin rouge du Languedoc à consommer régulièrement et bien conçu.


17.0/20
J'ai bu : 02/09/2023 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.co.uk www.vinatis.co.uk

Un excellent corbieres, je l'ai trouvé assez attachant. Je l'ai ouvert un peu à l'avance et j'ai été très satisfait de l'accord avec un côte de bœuf. Je le recommande.


19.0/20
J'ai bu : 29/09/2023 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.de www.vinatis.de

Ce vin m'a surpris, car je pensais jusqu'à présent que rien ne passait à côté de Caraguilhes. Mais Jérémie est tellement bon, plein, fruité et un plaisir à déguster. En tant que connaisseur des Corbières, je ne peux que recommander ce vin. Prochainement, je retournerai dans le Languedoc et je me réjouirai.

DOMAINES PAUL MAS

Les domaines Paul Mas reflètent la richesse et la diversité du terroir languedocien.La famille Mas cultive la vigne depuis 1892. De cette grande lignée de vignerons, c'est en 2000 que Jean-Claude Mas, vigneron et propriétaire, crée un réseau de domaines partenaires pour revendiquer le luxe rural languedocien sur la base des 35 ha de vignoble légués par son père Paul Mas. Avec désormais plus de 750 ha de vignes en propriété, dont 100ha en Bio, auxquels s'ajoutent les 1450 ha de vignobles des 80 vignerons associés, Jean-Claude Mas travaille les vins avec authenticité et raffinement. De quoi composer avec 45 cépages différents, autochtones ou nobles sur la formidable diversité de terroir du Languedoc entre mer et montagnes où le vent est un élément majeur de la typicité de la région.Une hétérogénéité qui permet de vinifier avec créativité dans le but d'élaborer de grands vins pour le plaisir de tous.

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