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Vin Rosé / Corse / Patrimonio AOP / 13 % vol
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CLOS SANTINI - HAUTE VIGNE ROSE 2020

0,75 L Vin Rosé / Corse / Patrimonio AOP / 13 % vol

Certifié Eurofeuille
19.0/20
J'ai bu : Caroline T. 04/05/2021 Sommelier Vinatis

Ce rosé nous propose une belle concentration sur des arômes d'agrumes (citron confit, pomelo). La bouche est vineuse, complexe, avec une finale saline très plaisante qui donne envie d'y revenir. Un must en Corse, allez-y les yeux fermés!+ d'avis

Un vin rosé bio, plein de fraîcheur et de richesse : une pépite en Corse!
Le Clos se situe en Corse au cœur du prestigieux vignoble de Patrimonio. C’est à partir d’un savoir faire ancestral fortement ancré sur un terroir d’exception que cette cuvée Haute Vigne prend naissance et offre par son bouquet et sa puissance aromatique toutes les saveurs uniques et identitaires qui le caractérisent. D'une robe rose pâle, le nez est intense où s'expriment des notes de fruits frais et à noyau. En bouche l'attaque est fraîche, les arômes de fruits exotiques s'entremêlent avec une légère amertume fruité (pamplemousse). Il sera votre allié idéal sur des salades fraîches estivales!
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CLOS SANTINI - HAUTE VIGNE ROSE 2020
  Millésime
2020
  Cépage
75% Niellucciu, 25% Grenache noir
  Bio
Certifié Eurofeuille
  Goûts
Rosé de gastronomie
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rose pâle
  Au nez
Intense où se mêlent des notes de fruits frais et à noyau
  En bouche
Attaque fraîche, fruits exotiques en milieu de bouche
  Température de service
8-10°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Cuisine du monde
  Accords recommandés
Tapas, salades fraîches estivales, gambas à l'indienne, spaghettis à la coppa


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19.0/20
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CORSICAN GROUPE UVAL

Réputé pour ses vins de cépages, le Corsican-groupe UVAL ou Union des vignerons associés du Levant est un groupement de producteurs installé à Borgo, à quelques kilomètres de Bastia. Comptant plus de 50 vignerons, le groupe UVAL couvre environ 1 300 hectares de vignes répartis sur la côte est de la Corse. Ce groupement dont l’origine remonte à 1975 dans la cave de la Marana fait aujourd’hui de l’innovation son fer de lance pour proposer une variété de produits qualitatifs et originaux.

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