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Vin Rosé / Provence-Alpes-Côte d'Azur / Bandol AOC / 13,5 % vol

CHATEAU ROMASSAN 2020 - DOMAINES OTT

0,75 L Vin Rosé / Provence-Alpes-Côte d'Azur / Bandol AOC / 13,5 % vol

19.0/20
J'ai bu : Manon M. 19/04/2021 Sommelier Vinatis

Le nez s'exprime pleinement sur les agrumes. Quelques notes de fleurs blanches et d'épices viennent compléter le bouquet. La bouche se dévoile toute en fraîcheur et en onctuosité, et propose une belle complexité qui se prolonge en finale sur une belle acidité vineuse. C'est top!+ d'avis

LE ROSE LE PLUS CÉLÈBRE DU MONDE !!! LA référence des vins de Bandol !
L'élite des rosés. Récolté à la main, tri très sélectif, vieillissement en foudre de chêne. Célèbre entre tous, le rosé Coeur de grain séduit depuis les années 30 : aromatique, souple, nerveux et élégant. Idéal sur des crevettes flambées, une viande rouge très tendre ou un filet de poisson, ce Bandol inégalable reste LA référence des vins de Bandol.
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CHATEAU ROMASSAN 2020 - DOMAINES OTT
  Millésime
2020
  Cépage
58% Mourvèdre, 32% Cinsault, 10% Grenache
  Goûts
Rosé de gastronomie
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe rosé pâle, reflets églantine.
  Au nez
Notes d'agrumes, de réglisse et de fleurs blanches (lilas).
  En bouche
Bel équilibre entre fraîcheur et vivacité avec des arômes de fruits à chair blanche. Finale soyeuse et fraîche.
  Température de service
8-10°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Jusqu'à
2023
  Accords mets-vin
Apéritif, poisson, crustacés, légumes.
  Accords recommandés
Bouillabaisse, tapenade, anchoïade, pissaladière...


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Les domaines Ott sont une référence dans les vins rosés de Provence. Prestige, élégance et raffinement sont les maîtres-mots de ce domaine d'envergure internationale. Chateau de Selle, Chateau de Romassan et Clos Mireille sont les 3 pépites des Domaines Ott.

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