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Vin Rosé / Provence-Alpes-Côte d'Azur / Côtes de Provence AOP / 12,5 % vol
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UP ROSE 2020 - ULTIMATE PROVENCE

0,75 L Vin Rosé / Provence-Alpes-Côte d'Azur / Côtes de Provence AOP / 12,5 % vol

19.0/20
J'ai bu : Guillaume B. 16/04/2021 Sommelier Vinatis

Le nez est expressif sur des arômes de pamplemousse et de groseille. Très agréable en bouche, on retrouve ces arômes d'agrumes, une grande fraîcheur ainsi qu'une belle acidité qui apporte beaucoup d'équilibre, le top !+ d'avis

UP Rosé est l’icône du domaine! La promesse d’un vin extra frais aux arômes intenses : celui qu’on partage le jour et la nuit..
Il vous séduira par sa fraîcheur et sa palette aromatique intenses, révélant tour à tour des notes de citron frais, de fruits exotiques mêlées à des notes florales audacieuses, à l’image de son domaine. En bouche, ce rosé inattendu revêt ses plus beaux atours pour délivrer une performance d’une fraîcheur inouïe soulignée par des notes épicées de poivre blanc. En fin de journée, il sera le compagnon d’un “before” en terrasse autour d’un apéro entre amis, et quand la nuit tombe, il devient cocktail...
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UP ROSE 2020 - ULTIMATE PROVENCE
  Millésime
2020
  Cépage
Syrah, Cinsault, Grenache noir, Rolle
  Goûts
Rosé de gastronomie
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Rose pâle vibrant aux reflets cuivrés
  Au nez
Notes de citron frais, de fruits exotiques mêlées à des notes florales
  En bouche
Grande fraîcheur soulignée par des notes épicées de poivre blanc
  Température de service
8-10°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Jusqu'à
2023
  Accords recommandés
Cuisine fusion, gambas sautées au basilic, carpaccio de tomates crues et cuites


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18.3/20
noté par 9 clients

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ULTIMATE PROVENCE

Situé dans un environnement sauvage et minéral, au coeur de la plus grande réserve naturelle de France, le Domaine couvre 46 hectares de vignes, entièrement en AOP Côtes de Provence et en conversion biologique. Le cépage Syrah s’y épanouit. Les équipes y façonnent des vins vibrants d’expression, dans des flacons signatures.

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