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DONNER VOTRE AVISOubliez la raclette... ce vin mérite un plat plus sophistiqué, aux saveurs asiatiques ou sur des fromages bleus. Sec et minéral mais aux saveurs de miel et fruits exotiques... un délice !
Opulent, concentré, gourmand à souhait. Parfums séduisants de pêche jaune, de poivre blanc. Une merveille à découvrir, de préférence à table sur des plats élaborés. Divin !
Agréable altesse avec potentiel de garde. Notes de fruits tropicaux, poire et abricot. Corps voluptueux tout en gardant une belle tension avec une acidité moyenne.
Agréable dès le départ et accompagnée d'une minéralité indéniable, elle illumine la gorgée, la rend élancée et suffisamment ample. A son meilleur lorsqu'elle n'est pas trop froide.
Le Château de la Mar se situe au cœur du coteau Marestel en Savoie sur la commune de Jongieux. Ce coteau est niché dans les pentes du mont Charvaz, ses terrasses seraient les plus abruptes du monde viticole d'après Robert Parker. Logé entre le lac du Bourget d'un côté et le Rhône de l'autre, le Château de la Mar bénéficie d'une exposition plein Ouest et d'un micro climat que lui apporte la proximité du fleuve. Les 7 hectares de vignes du château sont au cœur de l'appellation et reçoivent un ensoleillement idéal et privilégié qui fait qu'ici l'altesse se sublime. Les vignes partiellement enherbées sont conduites en agriculture raisonnée. Chaque parcelle est vendangée et tirée à la main ce qui garantie un état sanitaire optimal à la vendange.
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