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Vin Blanc / Bourgogne / Viré-Clessé AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay
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VIRE-CLESSE - RENDEZ-VOUS DE SEPTEMBRE 2019 - RIJCKAERT JEAN

0,75 L Vin Blanc / Bourgogne / Viré-Clessé AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay

16.0/20
J'ai bu : Cedric H. 21/06/2021 Achat confirmé

Je n'ai finalement pas attendu septembre pour le gouter et je ne le regrette pas les invités non plus! Un nez gourmand, du gras et de la libéralité dans un bel équilibre et de la longueur! Et même sur des brochettes thym citron c'était délicieux il ne me reste plus qu'à en recommander.+ d'avis

Un Viré-Clessé d'une très belle franchise, révélé par toute la minéralité de son appellation!
Cette cuvée Rendez-vous de septembre est une excellente entrée en matière pour découvrir le gage de qualité que nous offre le domaine Rijckaert sur diverses appellations prestigieuses de la région Bourguignonne. Vif et plein de fraîcheur, c'est un Viré-Clessé de haut vol dont la longue finale délicate et mentholée nous incite à céder à la tentation d'un second verre... ou plus si affinité!  
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VIRE-CLESSE - RENDEZ-VOUS DE SEPTEMBRE 2019 - RIJCKAERT JEAN
  Millésime
2019
  Cépage
100% Chardonnay
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Jolie robe or pâle cendré aux reflets verts
  Au nez
Nez printanier aux arômes de fruits, de fleurs blanches, pointe mentholée et notes de citronnelle.
  En bouche
Bouche vive dotée d'une fraicheur minérale et d'une belle rondeur. Arômes précis, bien équilibrés et purs.
  Température de service
11-13°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2032
  Accords mets-vin
Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Champignon, Fromage
  Accords recommandés
Blanquette de cabillaud, fromage de chèvre au miel, poulet au citron, saumon aux agrumes


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17.0/20
noté par 2 clients

DERNIERS AVIS

16.0/20
J'ai bu : 21/06/2021 Achat confirmé

Je n'ai finalement pas attendu septembre pour le gouter et je ne le regrette pas les invités non plus! Un nez gourmand, du gras et de la libéralité dans un bel équilibre et de la longueur! Et même sur des brochettes thym citron c'était délicieux il ne me reste plus qu'à en recommander.


18.0/20
J'ai bu : 29/04/2021 Sommelier Vinatis

Impossible de ne pas tomber sous le charme de ce Viré-Clessé aux nuances d'agrumes et de pierre à fusil, et qui plus est doté d'une superbe minéralité! N'hésitez pas une seconde avant de succomber pour cette cuvée pleine de fraîcheur qui se mariera à merveille à un velouté d'asperges en entrée!

RIJCKAERT JEAN

Viticulteur en Bourgogne et dans le Jura, Jean Rijckaert s’est spécialisé dans la vinification de vins blancs. En optant pour le moins de mécanisation possible, le vigneron et son épouse pratiquent un travail manuel considérable, valorisant le respect du fruit et la linéarité de la minéralité dans une exactitude des plus précises. C’est ainsi que depuis 10 ans, la très haute qualité de ses vins s’est imposée et a été reconnue par les sommeliers, les consommateurs et la presse vinicole du monde entier.

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