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Vin Rouge / Bourgogne / Pernand-Vergelesses 1er Cru AOC / 13 % vol / 100% Pinot noir
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PERNAND VERGELESSES 1ER CRU - LES FICHOTS 2017 - DOUDET-NAUDIN (DOMAINE)

0,75 L Vin Rouge / Bourgogne / Pernand-Vergelesses 1er Cru AOC / 13 % vol / 100% Pinot noir

18.0/20
J'ai bu : Patrice P. 25/05/2021 Achat confirmé

Très belle robe et très ample en bouche ce vin est une réussite avec ses notes de fruits noirs et de griottes bien mures, racé avec un bon équilibre et des tanins légèrement boisés, se marie parfaitement avec une volaille rôtie+ d'avis

Un bouquet raffiné et une bouche charnue ! Un vin qui a de la personnalité sur un millésime à petits rendements mais frais et qualitatif... superbe!
Les arômes exhalent les nuances de fruits noirs et rouges soutenus par des tanins fins et fondus. Des notes légèrement épicées et animales se développeront avec le temps tout en laissant la place au terroir original de ce 1er Cru. La bouche est à la fois charnue, tendre, complexe et élégante. C’est un vin doté d'un bel équilibré, appréciable dans sa jeunesse, mais qui saura également défier le temps pour dévoiler ses plus beaux atouts! 
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PERNAND VERGELESSES 1ER CRU - LES FICHOTS 2017 - DOUDET-NAUDIN (DOMAINE)
  Millésime
2017
  Cépage
100% Pinot noir
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe d'un rouge sombre aux reflets brillants
  Au nez
Nez plein de de fruits noirs et rouges, kirsch, framboise et mûre.
  En bouche
La bouche est puissante et souple à la fois, les tanins sont élégants. Superbe finale!
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille ou en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2021
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Champignon, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Gigot d'agneau, Filet mignon de veau, Poulet Rôti, Grande variété de fromages.


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18.0/20
noté par 5 clients

DERNIERS AVIS

18.0/20
J'ai bu : 25/05/2021 Achat confirmé

Très belle robe et très ample en bouche ce vin est une réussite avec ses notes de fruits noirs et de griottes bien mures, racé avec un bon équilibre et des tanins légèrement boisés, se marie parfaitement avec une volaille rôtie


18.0/20
J'ai bu : 20/04/2021 Sommelier Vinatis

Une très belle cuvée dotée d'une grande richesse aromatique, aux notes persistants de fruits noirs. Ce Pernand-Vergelesses 1er cru est une valeur sûre, et rien de tel qu'un vin de cette envergure pour accompagner au mieux un poulet rôti!

MAISON DOUDET-NAUDIN

Fondée en 1849 Albert Brenot à Savigny-lès-Beaune, Doudet-Naudin est l’une des plus anciennes Maison de vins de Bourgogne. Acquise en 1933 par la famille Doudet, cette dernière a su la développer et la faire prospérer, tout en sachant préserver ses valeurs fondamentales qui sont le respect des traditions et l’excellence. Christophe Rochet, aujourd’hui à la tête de Doudet-Naudin, marque sa volonté de pérenniser les valeurs de cette vénérable Maison, tout en s’attachant à lui dessiner de nouveaux contours. Ainsi, depuis bientôt deux siècles, nous produisons des grands vins dans un seul but : révéler et mettre en avant le terroir bourguignon, tout en respectant les valeurs d’authenticité et de qualité qui nous sont chères.

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