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Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Languedoc AOC / 14 % vol
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LA DRAILLE - SOMMIERES 2018 - MAS DES CABRES

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Languedoc AOC / 14 % vol

18.0/20
J'ai bu : David L. 21/04/2021 Sommelier Vinatis

Des arômes riches, une grande profondeur, une belle complexité en bouche. Voilà un AOC Languedoc remarquablement exécuté qui promet un bel avenir !+ d'avis

"Il possède des arômes fantastiques (...) moyen à corsé avec une texture soyeuse et élégante!" Joe Czerwinski
Découvrez une cuvée confidentielle issue d"un terroir fabuleux d'argiles et de silex ! C'est une bouteille de caractère donnant une impression de plénitude ! L'élevage long en barriques lui apporte cette complexité tout en préservant cette élégance incroyable qui définit parfaitement le style du domaine ! Un Cru à partager et à faire découvrir !
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LA DRAILLE - SOMMIERES 2018 - MAS DES CABRES
  Millésime
2018
  Cépage
40% Grenache, 40% Syrah, 10% Mourvèdre, 10% Carignan
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe rouge foncé, reflets violacés.
  Au nez
Notes de mûres, d'épices douces et de torréfaction.
  En bouche
Richesse aromatique, puissant mais à l'aspect velours, finale longue.
  Température de service
13-16°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Gibier, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Assiette de Pélardons; Côte de Boeuf; Magret de Canard aux Figues.


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18.0/20
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J'ai bu : 21/04/2021 Sommelier Vinatis

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MAS DES CABRES

Le MAS des CABRES élabore différentes cuvées en AOC Languedoc, AOC Sommières et IGP Cévennes. Le vignoble est réparti sur 3 terroirs distincts: argiles rouges à silex, marnes caillouteuses et éboulis calcaires de l'Oligocène. Différentes expositions de parcelles sont utilisées pour mettre en valeur cette véritable mosaïque de terroirs. La diversités des cépages utilisés contribue aussi au caractère et à l'élégance de nos vins: En blanc, Vermentino, Roussanne, Viognier et Muscat Petits Grains En rosé, Mourvèdre et Cinsaut En rouge, Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Cinsaut Merlot et Muscat de Hambourg

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