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COTE MAS ROSE AURORE 2020 - DOMAINES PAUL MAS

0,75 L Vin Rosé / Languedoc-Roussillon / Pays d'Oc IGP / 12,5 % vol

18.0/20
J'ai bu : Alexis G. 01/03/2021 Visiteur

Un gros coup de cœur pour ce vin. Bu sans accompagnant j'ai pu en apprécier tous les arômes et sa complexité. Une très agréable longueur en bouche dont je ne me lasse pas. Il me reste une bouteille que je vais garder de coté pour une bonne occasion.+ d'avis

Le rosé parfait pour les retrouvailles estivales !
Un rosé de plaisir léger, vif et fruité. Il exprime des arômes de jolis fruits rouges et noirs, notamment de cerise et de cassis. En bouche, il est ronde et équilibrée avec une belle gourmandise en finale. Une valeur sûre que ce vin de Pays d'Oc au budget plus que compétitif ! Il se mariera parfaitement avec des plats d’été : des grillades et des salades.
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COTE MAS ROSE AURORE 2020 - DOMAINES PAUL MAS
  Millésime
2020
  Cépage
50% Grenache, 30% Cinsault, 20% Syrah
  Goûts
Rosé d'apéritif
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe pêche de vigne.
  Au nez
Note de pêche, de melon, et d'écorce d'orange avec juste un soupçon d'herbes fraîches.
  En bouche
Riche et douce, bien équilibrée. Caractère fruité d'une belle longueur.
  Température de service
6-8°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Poisson, Viande blanche, Volaille, Barbecue, Dessert fruité
  Accords recommandés
Plats d'été, grillades, salades dés de fromages et lardons, pâtes carbonara.


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15.8/20
noté par 36 clients

DERNIERS AVIS

18.0/20
J'ai bu : 01/03/2021 Visiteur

Un gros coup de cœur pour ce vin. Bu sans accompagnant j'ai pu en apprécier tous les arômes et sa complexité. Une très agréable longueur en bouche dont je ne me lasse pas. Il me reste une bouteille que je vais garder de coté pour une bonne occasion.


18.0/20
J'ai bu : 18/02/2021 Visiteur

La couleur est dorée, très limpide avec des reflets verts clairs. Le nez est bien présent avec des notes d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche il montre un bel équilibre et une belle longueur. Parfait avec du poisson ou simplement en apéritif.


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Prix plaisir incontournable ! Un vin floral et fruité, doté d’une belle tension minérale. De la fraîcheur et du croquant en bouche, il n’en reste pas moins bien équilibré. Il a séduit toute la tablée !


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Belle découverte. Arômes de fleurs blanches, agrumes... un vin plus complexe qu'il n'y paraît. Bu bien frais en apéro, fini un peu plus à température avec des beignets de filets de rougets! Très agréable! À ce prix il ne faut pas hésiter à en mettre de côté pour cet été !


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J'ai bu : 26/04/2021 Sommelier Vinatis

Ce rosé a fait le bonheur de tous mes convives. Un rosé rond et gourmand parfait pour les éclats de rires entre copains ! Impossible de passer à côté d’un tel rosé !

DOMAINES PAUL MAS

Les domaines Paul Mas reflètent la richesse et la diversité du terroir languedocien.La famille Mas cultive la vigne depuis 1892. De cette grande lignée de vignerons, c'est en 2000 que Jean-Claude Mas, vigneron et propriétaire, crée un réseau de domaines partenaires pour revendiquer le luxe rural languedocien sur la base des 35 ha de vignoble légués par son père Paul Mas. Avec désormais plus de 750 ha de vignes en propriété, dont 100ha en Bio, auxquels s'ajoutent les 1450 ha de vignobles des 80 vignerons associés, Jean-Claude Mas travaille les vins avec authenticité et raffinement. De quoi composer avec 45 cépages différents, autochtones ou nobles sur la formidable diversité de terroir du Languedoc entre mer et montagnes où le vent est un élément majeur de la typicité de la région.Une hétérogénéité qui permet de vinifier avec créativité dans le but d'élaborer de grands vins pour le plaisir de tous.

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