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Vin Blanc / Savoie-Bugey / Roussette de Savoie / 12,5 % vol / 100% Altesse
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ROUSSETTE DE SAVOIE 2020 - DOMAINE BLARD

0,75 L Vin Blanc / Savoie-Bugey / Roussette de Savoie / 12,5 % vol / 100% Altesse

19.0/20
J'ai bu : Arnaud F. 19/04/2021 Sommelier Vinatis

Une Roussette de gastronomie qui plaira aux palets les plus fins ! Ses arômes fruités et floraux se mêlent parfaitement à un ensemble minéral, tendu et frais ! A commander et recommander !+ d'avis

Oubliez la Roussette réservée pour accompagner vos plats montagnards : cette cuvée taillée pour accompagner de nombreux mets raffinés a tout d'une grande !
Cette superbe Roussette du Domaine Blard (qui l'est tout autant) offre dès les premiers instants de dégustation un nez floral accompagné de notes fumées et de pierre à fusil. La bouche se dévoile sous une attaque nette, très fraîche, suivie de d'arômes complexes et de notes briochées. Cette émulsion de saveurs se conclue par une finale longue, suave et tendue : un délice sans fin !
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ROUSSETTE DE SAVOIE 2020 - DOMAINE BLARD
  Millésime
2020
  Cépage
100% Altesse
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Couleur or, dense, reflets jaune vert.
  Au nez
Fumé, arômes d'aubépine, arômes de fleurs blanches, arômes de silex.
  En bouche
Notes d'acacia, notes de tilleul, minérale, longue persistance, notes de beurre.
  Température de service
10-12°C
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Entrée, Charcuterie, Foie gras, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Fromage
  Accords recommandés
Poissons crus, Viandes blanches en sauce, Coq au vin, Foie gras poêlé.


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19.0/20
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