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Le Château de la Mar se situe au coeur du coteau Marestel en Savoie sur la commune de Jongieux. Ce coteau est niché dans les pentes du mont Charvaz, ses terrasses seraient les plus abruptes du monde viticole d'après Robert Parker. Logé entre le lac du Bourget d'un côté et le Rhône de l'autre, le Château de la Mar bénéficie d'une exposition plein Ouest et d'un micro climat que lui apporte la proximité du fleuve. Les 7 hectares de vignes du château sont au coeur de l'appelation et reçoivent un ensoleillement idéal et privilégié qui fait qu'ici l'altesse se sublime. Les vignes partiellement enherbées sont conduites en agriculture raisonnée. Chaque parcelle est vendangée et tirée à la main ce qui garantie un état sanitaire optimal à la vendange.
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