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Vin Rouge / Rhône / Saint-Joseph AOC / 14,5 % vol / 100% Syrah
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SAINT-JOSEPH - PARADY 2018 - DOMAINE BERNARD GRIPA

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Saint-Joseph AOC / 14,5 % vol / 100% Syrah

17.0/20
J'ai bu : Guillaume M. 23/09/2021 Achat confirmé

Cuvée assez récente chez Gripa, ce St Jo montre une belle densité sur le fruit noir avec un joli toucher de bouche. Chocolat/cacao, herbes de Provence et quelques notes fumées et plus terreuses, une belle réussite.+ d'avis

Un Saint-Joseph au profil très intéressant, dont le caractère dense et profond dévoile peu à peu un vin doux et accessible.
Vigneron de talent, Fabrice Gripa signe une réussite avec ce Saint-Joseph de très haute volée ! Cette cuvée parcellaire provient du lieu-dit Paradis à Mauves, un des meilleurs terroirs de l'appellation Saint-Joseph. Les 24 mois d'élevage en fûts et demi-muids apportent une complexité et une profondeur remarquable. Les arômes de fruits noirs se mêlent aux épices et à la minéralité du terroir. Le vin exprime une belle finesse et une élégance incomparable. Avec un passage en carafe, ce vin se développera à merveille pour vous offrir toutes les joies d'un Saint-Joseph exceptionnel !
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SAINT-JOSEPH - PARADY 2018 - DOMAINE BERNARD GRIPA
  Millésime
2018
  Cépage
100% Syrah
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Epicé
  A l'oeil
Robe sombre et brillante.
  Au nez
Arômes de fruits noirs, de cacao et de tapenade.
  En bouche
Bouche solaire aux fruits précis.
  Température de service
16-18°C
  Service
Passer en carafe 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Viande rouge, Gibier, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Avec un rôti de bœuf ou de la viande grillée.


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17.5/20
noté par 4 clients

DERNIERS AVIS

17.0/20
J'ai bu : 23/09/2021 Achat confirmé

Cuvée assez récente chez Gripa, ce St Jo montre une belle densité sur le fruit noir avec un joli toucher de bouche. Chocolat/cacao, herbes de Provence et quelques notes fumées et plus terreuses, une belle réussite.


18.0/20
J'ai bu : 07/05/2021 Sommelier Vinatis

Une bouteille indispensable ! Cette cuvée Parady issue des magnifiques terroirs granitiques nous a totalement convaincus par sa finesse et sa complexité. Il se dévoile sur des arômes de fruits noirs mûrs, d'olives noires et des notes fumées. À carafer avant la dégustation. Ce vin est une merveille !

DOMAINE BERNARD GRIPA

Le domaine Bernard Gripa est installé au cœur de l’appellation Saint-Joseph sur la commune de Mauves. Son fils Fabrice Gripa a pris en charge le domaine en 2001 et le conduit dans le respect du terroir et de l'environnement. Le domaine s’étend sur 16 hectares dans les appellations de Saint-Joseph et de Saint-Péray avec une quantité de production égale en blanc qu'en rouge. Les sols granitiques et calcaires donnent des vins avec une minéralité unique. Les vins du domaine reflètent à merveille le terroir et séduisent par leur pureté et leur précision avec un grand potentiel de garde.

Domaine noté ★★ - Domaine incontournable par leur régularité et l'excellence de leur production - Guide des Meilleurs Vins de France
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