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Spiritueux / France / Martinique / Rhum / 54,2 % vol
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NEISSON - PROFIL 105 - EN ETUI

0,7 L Spiritueux / France / Martinique / Rhum / 54,2 % vol

19.0/20
J'ai bu : Berenger P. 23/04/2021 Sommelier Vinatis

Ce Profil 105 est un Rhum équilibré et extrêmement séduisant au rapport qualité/prix plus que remarquable pour un Rhum de ce calibre !+ d'avis

Plus petite distillerie de Martinique, Neisson nous offre un Rhum de caractère, complexe et épicé dans un ensemble équilibré et gourmand !
En 2018, alors que la distillerie fête ses 85 ans, Neisson décide de prendre un nouveau tournant dans la production de ses rhums. Outre l'intégration de l'agriculture biologique sur une partie de ses parcelles, Grégory Vernant (gérant et petit fils du fondateur) souhaite obtenir une plus grande maîtrise de ses vieillissements et sélectionne un profil de chauffe unique à Neisson afin de développer des arômes caractéristiques de la distillerie. Le Profil 105 est un rhum élevé sous bois de caractère et avec une grande gourmandise. D'une grande intensité, vous vous régalerez de sa complexité et de son côté fondant à souhait !
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NEISSON - PROFIL 105 - EN ETUI
  A l'oeil
Robe cuivrée.
  Au nez
Intense avec des notes d’agrumes légèrement épicées, café torréfié et abricot pays.
  En bouche
Complexe et fondante. Epicée (cannelle, muscade), des notes de réglisse et de canne fraîche. Finale longue et équilibrée.
  Accords mets-vin
Apéritif, Digestif


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19.0/20
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JHP NEISSON

Depuis 1932 et trois générations successives, NEISSON est l’une des plus anciennes distilleries de Martinique, elle a su conserver dans la plus pure tradition martiniquaise les composants d'un rhum aux parfums et au goût inégalés. La réputation de cette Maison n’est plus à faire, c’est probablement chez Neisson que l’on trouve le meilleur rhum blanc agricole des Antilles qui bénéficie de l’AOC Rhum Agricole Martinique. Un Rhum élaboré directement à partir du jus de canne à sucre, avec une attention particulière portée à la valeur de son climat et de son terroir au sol volcanique qui lui apporte ses saveurs si particulières.

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