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Spiritueux / Japon / Gin / 47 % vol
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NIKKA COFFEY GIN

0,7 L Spiritueux / Japon / Gin / 47 % vol

19.0/20
J'ai bu : Arnaud F. 23/04/2021 Sommelier Vinatis

Riche et soyeux, ce Gin fait preuve d'une douceur et d'une richesse parfaites, tout cela dans un ensemble élégant et raffiné ! A découvrir sans attendre !+ d'avis

Un Gin 100% nippon, épicé, vif, très onctueux qui offre également beaucoup de fraîcheur ! A découvrir sans tarder, vous ne serez pas déçus !
Longtemps réputée pour être la distillerie pionnière en matière de Whisky au Japon (fondée en 1934), la fabrique Nikka a su se réinventer au fil des années en développant d'autres spiritueux comme la Vodka 100% Japonaise, et dans ce cas présent, le Gin. Comme sa cousine Vodka, ce Gin a lui aussi bénéficié d'un distillat de maïs et d'orge maltée dans les alambics Coffey. Premièr Gin de la Maison Nikka, il voit entrer dans sa composition, en plus de baies de genièvre, un grand nombre d'agrumes (yuzu, kabosu, amanatsu, shikuwasa). Le rendu est parfait, offrant un Gin épicé, vif et onctueux, le tout maîtrsé par un bel équilibre et une superbe fraîcheur !
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NIKKA COFFEY GIN
  Type Whisky
Blended malt whisky
  A l'oeil
Robe limpide.
  Au nez
Très parfumé, arômes de citron vert, fleur d'oranger.
  En bouche
Bouche vive, onctueuse, très aromatique (agrumes, épices).
  Accords mets-vin
Apéritif, Digestif


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19.0/20
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19.0/20
J'ai bu : 23/04/2021 Sommelier Vinatis

Riche et soyeux, ce Gin fait preuve d'une douceur et d'une richesse parfaites, tout cela dans un ensemble élégant et raffiné ! A découvrir sans attendre !

NIKKA

Chimiste et issu d’une famille de producteur de saké, Masataka Taketsuru, est embauché par la société Settsu Shuzo pour produire le premier whisky japonais. Afin de parfaire ses connaissances, il part en voyage en Ecosse ou il rencontre sa femme Rita. Après des années il décide de réaliser son rêve et construit en 1934 sa propre distillerie qu’il appelle YOICHI. Il utilise des petits alambics chauffés par un feu de charbon, à une température très forte ce qui confère aux whiskies un caractère puissant, épicé, riche et onctueux. Son succès croissant lui permet d’établir une seconde distillerie, MIYAGIKYO , en 1969 sur l’île d’Honshu. Ici, les alambics sont chauffés à la vapeur, à faible température afin que la distillation se conduise en douceur privilégiant la montée des arômes plus fins et floraux. C’est à partir des single malts de ces deux distilleries que le groupe Nikka Whisky créé toute sa gamme de whiskies japonais. Aujourd’hui, Nikka est la marque de whisky japonais la plus réputée et la plus vendue en France et en Europe.

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