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CENTENAIRE 2020 - DOMAINE LAFAGE

0,75 L Vin Blanc / Languedoc-Roussillon / Côtes Catalanes IGP / 13 % vol

19.0/20
J'ai bu : Arnaud G. 30/09/2021 Achat confirmé

Un vin plaisir à boire à l'apéritif ou avec du poisson ou du fromage. Assez minéral a l'attaque, devient ensuite plus complexe car on sent ensuite plus de fruit, avec une belle longueur en bouche. Une valeur sûre du domaine Lafage. J'y suis depuis des années. Excellent rapport qualité prix+ d'avis

De millésime en millésime cette cuvée est élue coup de cœur par nos clients !
Issue de vignes presque centenaires, cette cuvée est un véritable hommage au terroir des Côtes du Roussillon. Minéral, fruité et riche, ce vin blanc est une petite merveille en accompagnement de plats venus de la mer et un rapport qualité-prix absolument bluffant. On comprend mieux pourquoi à chaque millésime, cette cuvée récolte les honneurs de Robert Parker ! Le blanc de gastronomie rêvé, sans se ruiner !
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CENTENAIRE 2020 - DOMAINE LAFAGE
  Millésime
2020
  Cépage
80% Grenache, 20% Roussanne
  Goûts
Blanc Sec très aromatique
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe couleur vert pâle aux reflets brillants.
  Au nez
Belle minéralité avec des notes de pierre à fusil, une pointe de vanille et de fruits mûrs (poire, pêche blanche).
  En bouche
La bouche est ample, riche, avec une belle tension. Elle offre un subtil mélange d'agrumes, de fruits à chair blanche et des notes minérales. La dégustation se termine par une surprenante longueur en bouche.
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Poisson à la plancha, calamars, paella, lapin à la moutarde, filet mignon, pâte à la carbonara, sushi, brandade de morue, bouillabaisse,...


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16.9/20
noté par 23 clients

DERNIERS AVIS

19.0/20
J'ai bu : 30/09/2021 Achat confirmé

Un vin plaisir à boire à l'apéritif ou avec du poisson ou du fromage. Assez minéral a l'attaque, devient ensuite plus complexe car on sent ensuite plus de fruit, avec une belle longueur en bouche. Une valeur sûre du domaine Lafage. J'y suis depuis des années. Excellent rapport qualité prix


17.0/20
J'ai bu : 25/11/2021 Achat confirmé

Très très bon vin avec note minérale et bonne longueur en bouche. Je le sers aussi bien en apéro que lors du repas. J'ai eu différents millésimes et cela a toujours été un régal


17.0/20
J'ai bu : 18/11/2021 Achat confirmé

Excellent rapport qualité prix. Dégusté sur un risotto aux saints jacques (belle accord en rapport avec le crémeux du plat). Belle minéralité et assez léger sans décevoir grâce à un final très intéressant pour un vin à ce prix là


15.0/20
J'ai bu : 03/11/2021 Achat confirmé

Minéral, long encore un super bon mélange de Lafage appréciable à l'apéritif comme à table (plutot pour viande, plat cuisiné à la creme ou certains fromages)


13.0/20
J'ai bu : 30/10/2021 Achat confirmé

Ce vin assemblé avec les cépages majoritaires du sud-est manque de gras. Pour une cuvée centenaire dégustée avec des verrines de poissons il était parfait. Cependant sur un poisson en sauce il aurait été trop juste. Une caudalie faible avec un bouquet discret.


18.0/20
J'ai bu : 23/10/2021 Achat confirmé

Excellent vin découvert pendant les vacances, frais, léger,minéral , parfait pour l'apéritif et pour accompagner quelques fruits de mer ou viande blanche


17.0/20
J'ai bu : 26/09/2021 Achat confirmé

Ce vin blanc rappelle les vacances d'été : ensoleillé, puissant sans être lourd et très parfumé ! Un délice à l'apéritif, avec des crevettes ou des toasts au chèvre.


17.0/20
J'ai bu : 23/08/2021 Achat confirmé

Jamais de surprise avec la qualité mais toujours surpris par le niveau des vins blanc Lafage. Celui-ci ne fait pas exception; très vieilles vignes, petits rendements, le résultat est là: richesse, rondeur et une belle minéralité.


17.0/20
J'ai bu : 07/08/2021 Achat confirmé

Ce millésime et très bien réalisé, belle réussite. Une fraîcheur et une gourmandise à toute épreuve. Du gras, de la rondeur et un fruité bien présent. Pêche, poire, pomme aiguise nos papilles. Un bel équilibre sur une finale longue et minérale.


17.0/20
J'ai bu : 09/06/2021 Achat confirmé

Dégusté en apéro avec crevettes et tartare de saumon, couleur jaune or, au nez la poire et pêche blanche qu'on retrouve au goût après une entame sur la fraîcheur. Un bon rapport qualité prix pour l'été qui arrive.


18.0/20
J'ai bu : 26/04/2021 Sommelier Vinatis

Un vin plaisir à boire à l'apéritif ou avec du poisson. Assez minéral a l'attaque, devient ensuite très riche, complexe avec une petite note de vanille. On sent ensuite plus de fruit, avec une belle longueur en bouche. Une valeur sûre !

DOMAINE LAFAGE & CHATEAU SAINT-ROCH BY JEAN-MARC LAFAGE

Le Domaine Lafage, propriété familiale depuis 1798, se caractérise par 3 terroirs bien distincts et emblématiques représentant au mieux la diversité des sols du Roussillon, que les plus grands noms du secteur reconnaissent et préconisent. Jean-Marc Lafage est le vigneron indépendant le plus récompensé de France ces dix dernières années au prestigieux concours Général Agricole de Paris avec pas moins de 51 médailles d'or depuis 2004. Un domaine donc qui n'a plus à faire ses preuves : 24 vins ont été cités dans le célèbre Guide Hachette depuis 2009, même Robert Parker a succombé. Découvrez un domaine qui ne pourra que vous séduire.

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